Как готовить коктейль Маргарита

Коктейль «Маргарита» — это что-то вроде унисекс напитка. Для мужчин — в основе текила, для женщин фруктовый вкус и романтическое название. Есть очень много рецептов приготовления напитка, его состав видоизменяется более столетия. Бармены настолько уважают «Маргариту», что даже придумали праздновать его День рождения — 22 февраля. Именно тогда нужно пить только «маргариту».

Что же касается истории, то вымыслов здесь больше, чем правды. Но все же сама «Маргарита» появилась как видоизмененный коктейль «Пикадор». А само название в источниках появилось лишь в 50-х годах прошлого века.

Вам понадобятся:
Вариант
1

Оригинальный рецепт

Для приготовления коктейля по первоначальному рецепту, Вам понадобится:

  • Текила 80 мл
  • Ликер с ароматом апельсина 40 мл
  • Сок лайма 80 мл
  • Лед 250 грамм

Исторически правильно смешивать ингредиенты в соотношении 2:1:2.

То-есть, 2 порции текилы, 1 часть ликера и 2 порции лаймового сока.
Количество льда зависит от пожеланий и вкусов, ведь «Маргарита» может быть как замороженной, приготовленная в шейкере с колотым льдом, так и просто охлаждена 1-2 кусочками.

Но сегодня бармены всего мира предлагают другую формулу: 7 порций текилы, 4 порции ликера и 3 порции сока лайма. Также сегодня в сам коктейль, а не на края бокала начали добавлять соль. Но тут на вкус и цвет, как говорится.

Вариант
2

Классический рецепт

Вам понадобится:

  • Серебрённая текила 40 мл
  • "Трипл-сек" или "Куантро" 30 мл
  • Лаймовый сок 40 мл

Подготовьте бокал. Смочите его края соком лайма и опустите в мелкую соль. В шейкер наливаем все ингредиенты, взбиваем и выливаем в готовую посуду. Подайте к коктейлю кусочек лимона или лайма. 

Вы можете увеличить количество текилы. Тогда коктейль получится более пьянящим.
 Сок лайма лучше использовать свежий, поэтому приготовьте соковыжималку заранее.

margarita-837060_1280

 

Вариант
3

Фруктовая "Маргарита"

Вам понадобится:

  • Клубника 600 г
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Апельсиновый сок 2 ст. ложки
  • Цедра лимона 1 ч. ложка
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Текила 50 мл
  • Дыня 1 шт.
  • Лимон для украшения

Засыпьте клубнику сахаром. Оставьте на пол часа. В шейкере смешайте сок апельсина и лимона, лимонную цедру и текилу. Добавьте сок клубники. Затем можно подготовить бокал, смочите его соком лимона и окунайте в сахар! Не в соль, потому что коктейль у нас должен быть сладким. С мякоти дыни вырежьте кубики или ложкой для мороженного сделайте шарики. Уложите их в бокал и сверху полейте готовым коктейлем из шейкера.

загрузка...
Вариант
4

Клубничная "Маргарита"

Вам понадобится:

  • Текила 30 мл
  • Ликер Куантро 15 мл
  • Сок лайма 30 мл
  • Клубника 2-3 шт

Схема приготовления та же, что и у классического рецепта, но в шейкер добавляют еще несколько свежих ягод клубники. А наверх бокала с коктейлем укладываются вместо соли взбитые сливки.

 

Вариант
5

Голубая "Маргарита"

Вам понадобится:

  • Текила 60 мл
  • Блю Кюрасао 30 мл
  • Сок лайма 30 мл
  • Апельсиновый ликер 15 мл

Раздробите лед и наполните им шейкер. Добавьте ингридиенты и тщательно перемешайте. Вылейте в приготовленный стакан с краями в соли.

Вариант
6

"Маргарита Гальяно"

Вам понадобится:

  • Серебренная текила 50 мл
  • Лимонный сок 20 мл
  • Ликер "Гальяно" 20 мл

Смешать все в шейкере и вылейте в стакан, украшенный солью и лаймом.

 

Вариант
7

Розовая "Маргарита"

Вам понадобиться:

  • Текила 30 мл
  • Малиновый ликер 10 мл
  • Лимонный сок 10 мл
  • Гранатовый сироп 1 чайная ложка
  • Вишня в сиропе 1 шт

Смешиваем все в шейкере и украшаем бокал коктейльной вишенкой. Не вздумайте глазуровать стакан солью. Здесь это неуместно.

Вариант
8

Безалкогольная "Маргарита"

Вам понадобится:

  • Вода 0,5 стакана
  • Лимонная цедра 2-3 ст. л.
  • Цедра лайма 1 ст. л.
  • Сахар 4 ст. л.
  • Сок апельсина 4 стакана
  • Свежий лимонный сок 1 стакан
  • Сироп агавы 50 мл
  • Соль 2 ч. ложки
  • Лайм для украшения

Добавьте сахар в воду и растворите на огне. Соки предварительно остудите в холодильнике и смешайте тщательно. Добавьте охлажденную сладкую воду, а цедрой украсьте бокалы. Такая безалкогольная «Маргарита» станет прекрасным угощением для вечеринки в жаркий летний день.

Заключение

Заключение

Кем бы не была эта загадочная Маргарита, имя которой слышно в каждом баре мира, но вкус текилы благодаря ей обрел новый формы.



загружаем...

Видео к материалу


Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Понравилась инструкция?

0 Да Нет 0