Основные моменты

Ответственные родители пересматривают свой рацион еще на этапе планирования беременности, добавляя в него полезные продукты и исключая «пустые» и вредные. Таким образом женщина очистит свой организм от ненужного балласта и предупредит ранний токсикоз.

Любое здоровое питание предполагает ограничение жирных, копченых, маринованных, жареных блюд. В период беременности лучше готовить еду на пару, варить, тушить и запекать.

С особой внимательностью нужно относиться к продуктам длительного срока хранения и колбасным изделиям. Отдавайте предпочтение свежим овощам и фруктам, блюдам, не требующим длительной термической обработки.

В целом меню должно содержать белки, жиры и углеводы, а также побольше витаминов и минералов. В зависимости от срока беременности соотношение этих компонентов отличается, о чем мы поговорим ниже.

Первый триместр

Редко можно встретить женщину, которая во время вынашивания малыша не имела бы необычных пристрастий в еде. Таким образом ребеночек дает сигнал, что ему не хватает какого-то витамина или микроэлемента. Например, если вам хочется:

• бананов – значит, в организме недостаток калия и витамина В6;
• соленых огурцов – необходим витамин С;
• рыбы в любых видах, орехов, гороха – витамин В1;
• овощей красной и оранжевой окраски – витамин А;
• молока и молочных продуктов – организм требует кальция.

Если у вас токсикоз, и вы на дух не переносите некоторые продукты – откажитесь от них и замените другими, содержащими те же полезные вещества.

Для крепости костного скелета малышу необходим кальций. Он содержится в молочных продуктах, брокколи, легких салатах, зеленых овощах и фруктовых фрешах, печени морской рыбы, изюме, овсянке.

Кроме кальция, в построении здорового организма незаменимая роль принадлежит цинку и магнию. Чтобы обеспечить организм этими веществами, ешьте говядину, свинину, бананы, орехи, яйца, семена подсолнуха и тыквы, фасоль.

На 1-13 неделе беременности вырастает потребность в фолиевой кислоте (витамине В9). Она отвечает за деление клеток, формирование нервной системы и развитие всех органов плода. О недостатке витамина могут свидетельствовать раздражительность, потеря аппетита, сильная утомляемость. В таком случае добавьте в рацион листовые зеленые овощи (капусту, салат, петрушку, перья лука, шпинат), бобовые, морковь, свеклу, томаты, печень и почки, яичные желтки, творог и сыр.

Второй триместр

С 14 недели беременности малыш значительно увеличивается в размерах, запускается работа его органов, вырастает потребность в большем количестве питательных веществ и энергии. Учитывая эти обстоятельства, маме нужно правильно питаться, увеличив потребление белка до 80 г в день, а суточную норму еды до 2200-2400 килокалорий.

В начале триместра завершается строение скелета ребенка, активно развивается слух и зрение. Поэтому на столе должны быть продукты, богатые кальцием, витамином D и А (свежая рыба, печень, молоко, мясо, яйца, морковь, творог, сладкий перец).

Имейте в виду, что усвоению этих элементов препятствуют сладкие, соленые и жирные блюда, белый хлеб, манка, газированные напитки и какао. Поэтому от них желательно отказаться или существенно ограничить потребление.

Третий триместр

С 27 недели активно развивается мозг ребенка, поэтому ему крайне необходимы вещества, содержащиеся в орехах, красной рыбе, молоке, твороге, сыре, сливочном масле, брокколи и яйцах.

В то же время процесс формирования плода завершается, его рост замедляется и начинает увеличиваться вес. Маме уже не так легко бегать, как раньше, а снижение активности требует пересмотра рациона. После 32 недели следует уменьшить калорийность блюд, ограничив употребление животных жиров и простых углеводов.

Раз в неделю можно проводить разгрузочные дни на твороге, кефире и яблоках.

Режим питания будущей мамы

1. Завтрак должен быть полноценным и достаточно плотным. Включите в него молочные продукты, хлеб, мюсли, свежие фрукты.
2. Разрыв между приемами пищи – не более 4 часов.
3. Плотный обед с первым, вторым и третьим, состоящий из мяса, овощей, молочных продуктов, круп или хлеба и фруктов.
4. Между основными приемами пищи делайте перекусы свежими овощами, фруктами, йогуртом, бутербродом, соком.
5. Ужин легкий. Побалуйте себя молочным блюдом, фруктами, свежими овощами, цельнозерновым хлебом или печеньем.

Соблюдаем безопасность

Каких-то особых запретов в питании беременных не существует. При непреодолимом желании съесть копченое крылышко с картошкой «фри», можете себе это позволить, но помня о мере.

Но и злоупотреблять этим не стоит – если не имеете возможности полноценно покушать, берите с собой бутерброды или фрукты, что гораздо лучше сомнительного фаст-фуда.

И все же некоторые условия безопасности существуют:

1. Сырое молоко должно пройти обработку перед употреблением. Пейте только пастеризованное.
2. Мясо и рыба также должны проходить хорошую термическую обработку перед употреблением. Суши и бифштекс с кровью – не лучшая еда в эти 9 месяцев, как и сырые яйца.
3. Не увлекайтесь печенью: несмотря на богатое содержание витаминов и минералов, это еще и фильтр, который в процессе функционирования накапливает много вредных веществ.
4. Исключите из своего меню все продукты-аллергены, особенно, если вы подвержены пищевой аллергии.
5. Не употребляйте просроченные изделия – отравление вам ни к чему.
6. Забудьте об алкогольных напитках, крепком кофе и чае.

Вегетарианство при беременности

Как бы трепетно вы ни относились к растительному меню, недостаток животной пищи крайне негативно сказывается на развитии малыша и его здоровье. Любящая мама обязательно пересмотрит свои взгляды хотя бы на период беременности и кормления грудью.

Их отсутствие при формировании маленького организма – это прямой путь к различным порокам, физической и умственной отсталости, угрозе выкидыша. Помните об этих рисках, собираясь в очередной раз отказаться от паровой котлеты или стакана молока.

Питание при проблемах со здоровьем

Ранний токсикоз

Плохое самочувствие, тошнота, рвота в первом триместре – явление достаточно распространенное. В таком случае сразу после пробуждения полежите немного в постели, выпейте воды и съешьте сухарик.

В течение дня кушайте понемногу через каждые 2-3 часа, не совмещая за один прием жидкую и плотную пищу. Еда должна быть теплой в печеном, вареном или пареном виде. Обязательны свежие овощи и фрукты.

Поскольку при рвоте организм теряет много минералов и воды, пейте достаточно жидкости и не отказывайтесь от в меру посоленных блюд.

Анемия

Зачастую развивается во втором триместре. Поднять уровень гемоглобина помогут продукты, богатые на железо: мясо и печень, яйца, гречневая и овсяная каши, болгарский перец, редис.

Одновременно употребляйте фрукты и ягоды, содержащие много витамина С, который способствует усвоению железа. Это яблоки, черная смородина, клюква, настой шиповника.

Запоры

Увеличение матки приводит к проблемам в работе кишечника. Снижение перистальтики вызывает запоры, после родов чаще всего нормальный стул восстанавливается.

Но терпеть несколько месяцев мы вас не призываем. При такой проблеме вам нужна клетчатка – не менее 2/3 суточного рациона. Остальная часть – животные белки, в которых в этот период очень нуждается малыш.

Изжога

Если вас начало беспокоить жжение в груди, тошнота, горечь во рту после приема пищи, откажитесь от острых, соленых и жирных блюд. Для избавления от изжоги также рекомендуется дробное питание, включающее постное мясо, творог, кефир, морскую капусту, тертую морковь, бруснику, калину, мед в сотах и щелочную минеральную воду.

Отеки

Откажитесь от всех солений, копченостей, сильно зажаренной и жирной пищи. Сосиски, колбаска, вяленная рыбка, соленое печенье, квашенная капуста, а также сладости – не ваша еда.

Употребляйте продукты с мочегонным эффектом: арбуз, дыню, артишок, морковь, укроп, сельдерей, смородину, бруснику и клюкву. Периодически балуйте себя салатом из тыквы и яблок – он не только снимет отеки, но и поможет при запорах.

А вот ограничивать потребление воды не нужно – доказано, что это никак не влияет на отечность при беременности. Пейте при первом желании, но небольшими глотками, словно прополаскивая рот. Лучше использовать чистую или минеральную воду без газа, травяной и зеленый чай, молоко, кефир, разбавленные натуральные соки.

Поздний токсикоз

Весьма нежелательное и опасное явление, требующее наблюдения и лечения. Врачи советуют полностью отказаться от соли, сладостей, копченого и жареного даже при намеке на развитие позднего гестоза.

Ожирение

Многие мамы стараются лучше питаться во время беременности, забывая, что есть нужно не за двоих, а в два раза качественнее. Результат – избыток калорий, ожирение и масса проблем для здоровья, в том числе ребенка.

Чтобы похудеть, ни в коем случае нельзя голодать или садиться на монодиету. Любые ограничения в пище должны вводиться только после консультации с доктором.

Нередко прийти в форму позволяет отказ от вредной еды, замена тяжелой пищи легкими салатами, сырыми овощами и фруктами, а также умеренная двигательная активность.