Как выбрать кофеварку для дома

Сложно найти человека, который откажется выпить чашечку ароматного эспрессо или нежного капучино. Некоторые употребляют эти напитки до 5 раз в день. Естественно, их вкус зависит от способа и технологии приготовления. В этой статье мы поможем вам выбрать кофеварку для дома в зависимости от того, какие напитки вы хотите готовить, и в каком количестве.

Шаг
1

Турки

Самый простой и при этом весьма эффективный способ заваривания кофе – с помощью электрической турки. Это устройство похоже на электрочайник, отличается быстротой приготовления, недорогое, безопасное и не требует специального ухода.

У турок небольшой объем – всего на несколько маленьких чашек, то есть, они подойдут для ежедневного использования, а вот угостить всех гостей за раз ароматным кофе по-турецки уже не получится.

К минусам можно отнести отсутствие функции автоматического выключения в большинстве моделей.

Шаг
2

Французский пресс

Еще один вид классический кофеварок, представляющий собой цилиндрическую емкость из жаропрочного стекла, крышки, поршня и сетки. Молотый кофе засыпается в кофейник, заливается кипятком и оставляется на несколько минут для заваривания. Затем вы опускаете гущу на дно с помощью пресса и наливаете готовый напиток в чашку.как выбрать кофеварку
Главные достоинства этого приспособления в том, что оно работает без электричества, мало весит и доступно по цене. Такая компактная кофеварка будет оценена любителями отдыха на природе или дачниками, ведь воду можно подогреть даже на костре. Но во французском прессе вы сможете приготовить только обычный кофе, причем не самый крепкий.

Турка и пресс еще долго не утратят своей актуальности, однако они заметно уступают по своим характеристикам современным моделям.

Шаг
3

Капельные

Бюджетная кофеварка для дома, работающая по такому принципу:

  • в фильтр насыпается кофе;
  • вода заливается в соответствующий резервуар, где нагревается до 95 градусов;
  • горячая вода проходит через молотые зерна и уже в виде кофе попадает в кофейник.

На все приготовление уйдет не более 5 минут.

Чтобы получить более крепкий кофе, приобретайте фильтрационную кофеварку с низкой мощностью.
Не удивительно, что капельные устройства все чаще появляются не только на обычных кухнях, но и в офисах, и даже в небольших кафе – они относительно дешевые и чрезвычайно простые в использовании. Но если вы считаете себя кофеманом, то вкус напитка вас, скорей всего, не порадует – он менее насыщен и ароматен, чем в других моделях.как выбрать кофеварку

Шаг
4

Гейзерные

Универсальные приборы, в которых можно заваривать как кофе, так и чай или травы. Благодаря такой особенности эти модели попали в рейтинг лучших по оценкам покупателей.как выбрать кофеварку
Состоят они из трех частей. В нижний отсек заливается вода. При закипании кипяток или пар проходит через фильтр с заготовкой, поднимается в верхнюю часть и конденсируется. В результате вы получаете несколько порций вкусного напитка.

Для гейзерных кофеварок нужно использовать зерна грубого помола.

Шаг
5

Капсульные

Этот вид считается одним из наиболее удобных для быстрого приготовления кофе. В аппарат помещается небольшая 7-граммовая капсула, после чего нужно всего лишь выбрать программу, нажать кнопку и дождаться наполнения чашки.

В устройствах с металлическим корпусом кофе получается более вкусным.
Такие модели многофункциональны, просты в эксплуатации, оснащены автоматической системой очистки. Главный недостаток: работают они исключительно на капсулах. С одной стороны, вы можете баловать себя разнообразием вкусов, с другой – стоимость расходников оставляет желать лучшего.

Шаг
6

Рожковые

Согласно большинству тестов, рейтингов и отзывов, лучшая кофеварка на сегодня – рожкового типа. В этих моделях создателям удалось идеально сочетать цену и качество, а напиток получается крепким, насыщенным и с мягкой пенкой.

Кофеварки эспрессо бывают помповыми и паровыми. Водяной пар под давлением проходит через мелко молотые зерна. Разница – в температуре воды и высоте давления.

Pump-Espresso

Предназначена для домашнего использования. Нагрузка ограничивается 4-5 чашками. В данном случае давление в группе не превышает 5 бар, из-за чего процесс длится немножко дольше.

Принцип приготовления кофе в Pump-Espresso: вся вода выкипает в отдельном резервуаре и превращается в пар. Когда его давление достигает 5 бар, открывается специальный клапан, через который вода подается в сосуд с кофе.

Steam-Espresso

Предназначена для заваривания в офисах, барах и ресторанах. Такие кофеварки способны выдерживать от 50 до 200 процессов в день. Зачастую давление в них достигает 15 бар, а на выходе около 10 бар.

Принцип приготовления кофе в Steam-Espresso: с помощью специального электромагнитного насоса достигается нужное давление в сосуде, в который поступает холодная вода. Она нагревается за короткий период времени и проходит через зерна. Напиток получается более ароматным и вкусным.как выбрать кофеварку
По возможности покупайте прибор с металлическим рожком. Если любите капучино или кофе с молоком, обратите внимание на наличие капучинатора. Хорошие модели оснащены дополнительными функциями – защитой от перегрева и запретом на включение без воды.

Шаг
7

Комбинированные

Эти кофемашины хороши тем, что в них можно приготовить любой вид кофе, причем как из молотых, так и цельных зерен (при наличии встроенной кофемолки).

Для дома чаще берут аппараты с пластмассовым корпусом – они легче и дешевле. Профессиональные модели изготавливаются из стали.
Цена также зависит от количества функций и наличия системы очистки воды.как выбрать кофеварку

Шаг
8

Общие советы

Каждый тип кофеварок имеет свои особенности и преимущества по приготовлению того или иного вида кофе:

    • любителям американо лучше купить капельную модель;
    • идеальный эспрессо и капучино получается в рожковых;
    • ценителям крепкого напитка подойдет гейзерный прибор;
    • наслаждаться разными вкусами напитка смогут обладатели капсульной кофеварки.

как выбрать кофеварку

Имейте в виду, что чем больше мощность, тем быстрее готовится напиток, но он утрачивает при этом крепость.
Фильтры лучше выбирайте нейлоновые, одного такого хватит на несколько десятков завариваний. Одноразовые придется менять после каждого приготовления, а практическая ценность золотых пока не доказана.

Очень удобны аппараты с дополнительными опциями: системой подогрева; таймером; световым индикатором, кофемолкой, автовыключением, регулятором крепости и объема, защитой от переливания, дистанционным управлением и пр.


Видео к материалу



Если вы увидели ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Понравилась инструкция?

2 Да Нет 0