Пикник – отличное средство, чтобы восстановить силы после трудовых будней. Чтобы ничего не помешало вам насладиться этим днем, важно захватить с собой все нужные для этого вещи. Используйте этот чек-лист и убедитесь, что вы подготовили все необходимое.
Мясные продукты
Если хотите организовать барбекю или шашлыки, мясо следует замариновать заранее. Так оно будет сочным и нежным.
Как правильно замариновать шашлык Сыр
Этот продукт способен придать пикантную нотку простым блюдам, будь то картофельные корзинки на костре, или горячие бутерброды. Он всегда отлично сочетается с фруктами и вином. Но помните, что сыр не стоит класть возле горячих блюд или емкостей.
Алкоголь
В зависимости от ваших предпочтений, возьмите с собой бутылочку вина или пива. Это позволит расслабиться и отдохнуть на лоне природы.
Красное вино подойдет к мясу, белое – к морепродуктам и рыбе. Пиво сочетается с соленой и копченой закуской.
Фрукты и овощи
Для пикника всегда можно сделать незатейливый салат или нарезать овощи ломтиками и подать с мясом. Возьмите с собой немного помидоров, перца, зелени, картофель, и запеките это все на огне. Не стоит нарезать овощи или фрукты заранее, они потеряют всю сочность.
Консервы
Банка шпрот, немного огурцов и хлеб – любимые бутерброды готовы. Вы также можете взять с собой пачку макарон и тушенку, и приготовить макароны по-флотски, или приготовить пасту по итальянски.
Роллы из лаваша
Для этого положите начинку на ваше усмотрение, сверните лаваш и запеките его на костре или гриле. Выбор ингредиентов ограничивается вашей фантазией.
Специи и соусы
Они способны добавить вкуса и яркости блюдам. Захватите с собой специи для мяса, черный перец и соль. В качестве соусов вы можете использовать сметану или легкий майонез (если в холодильнике его не обнаружили, быстро делаем майонез в домашних условиях), кетчуп, барбекю-соус и горчицу. Можете приготовить соус к шашлыкам сами, для этого мелко нарежьте томаты, добавьте свежую кинзу, соль и немного перца.
Питание для маленьких детей
Продумайте детское меню. Овощи и фрукты, соки, йогурты и бисквитное печенье – все это подходит для того, чтобы ваши дети не остались голодными, но при этом не переели тяжелой и жирной пищи.
Как составить детское меню на праздники Хлебобулочные изделия
Для бутербродов отлично подойдет батон или черный хлеб. Багет будет удобен в качестве дополнения к мясу, так как его нужно ломать, а не резать. На пикник можно взять булочки для бургеров или хотдогов, либо же лаваш, если вы планируете приготовление шаурмы.
Напитки
В жаркий день для пикника отлично подойдут:
- Лимонад;
- морс;
- компот;
- сок;
- холодный чай;
- минеральная вода.
Можете взять готовые напитки, а можете приготовить их сами. Из мяты, лимона, минеральной воды и сахара можно сделать отличный безалкогольный мохито. Взяв с собой сладкие напитки, обязательно захватите пару бутылок чистой питьевой воды.
45 рецептов приготовления алкогольных и безалкогольных энергетиков в домашних условиях Уголь и дрова
Не на всех дровах, собранных на месте, можно приготовить шашлыки. Например, хвойные деревья при горении выделяют смолы. Они портят вкус мяса и могут быть опасны для употребления из-за канцерогенных веществ.
Мангал и шампуры
Не забудьте о других приспособлениях для шашлыка: мангале, гриле и шампурах. Приготовить мясо или овощи на костре без них можно, но они значительно облегчат и ускорят процесс готовки. К тому же, сейчас существуют раскладные шампуры и мангалы, их можно удобно сложить и они не займут много места при сборах.
Корзина или сумка для продуктов
Одна вместительная сумка намного удобнее десятки маленьких и неудобных пакетов. Выбирайте сумку с прочным дном, вниз сложите тяжелые вещи и снаряжение, вверху разместите продукты.
Посуда
Очень практично будет приобрести пластиковые или картонные стаканы, тарелки, вилки и ложки. Они легкие и удобные, но не стоит оставлять после себя мусор и бросать пластиковую посуду на месте отдыха.
Одеяло или плед
Это обязательный элемент любого пикника. Позаботьтесь, чтобы одеяло подходило по размеру и все люди смогли бы на нем разместиться. Лучше взять старое одело или покрывало, после отдыха пятна обеспечены.
Клеенка
На пикнике клеенка исполняет роль стола. Постелите ее поверх одеяла или пледа.
Разделочная доска
Она не является обязательным элементом пикника, но взяв с собой, вы ни капли не пожалеете. Отдайте предпочтение пластиковым доскам для нарезки – они легкие и удобные.
Ножи
Возьмите несколько. Один для мяса и мясных изделий, другой – для овощей и фруктов. Вкусы продуктов не будут перемешиваться между собой, и процесс готовки займет меньше времени.
Средства гигиены
Закиньте в сумку с вещами пачку влажных салфеток и обычные бумажные. Не лишним будет и антисептическое средство для обработки рук перед едой.
Аптечка
Возьмите самое основное: антисептик, перекись водорода, вату, бинт, пластырь, пантенол, крем от комаров, и любое обезболивающее средство. Так вы будете готовы к неожиданным ситуациям.
Шезлонги и зонт
Необязательный элемент пикника. Однако если в гараже или на балконе пылится парочка, почему бы и нет? Вы сможете растянуться и принять солнечную ванну или спрятаться под зонтиком от солнца.
Приспособления для игр
Продумайте развлекательную программу. После еды всегда можно поиграть в настольную игру, либо карты, устроить турнир по бадминтону или волейболу или побросать летающий диск.
Как устроить незабываемый пикник с друзьями Мусорные пакеты
Заранее продумайте, куда будете складывать мусор. Не стоит загрязнять окружающую среду. Запаситесь удобными и большими пакетами с завязками, чтобы весь мусор поместился и не рассыпался.
Спички, зажигалка
Спички можно использовать не только для разжигания огня, но и для блюд. Возьмите половинку картофелины и спичкой приколите к ней кусочек бекона или же сала, затем оберните ее в фольгу и запекайте в костре.
Камера или фотоаппарат
Чтобы запечатлеть чудесные моменты, проведенные с семьей и друзьями, не забудьте взять камеру или фотоаппарат. Убедитесь, что телефон заряжен, и вы сможете сделать несколько селфи и красивых фотографий на фоне природы.
