Состав, калорийность

На 100 грамм продукта:

• Вода 87 г
• Белки 0,8 г
• Углеводы 11,2 г
• Пищевые волокна 0,5 г
• Пектин 0,9 г
• Органические кислоты 1,3 г
• Зола 0,5 г

Витамины:

• витамин А;
• витамины группы В (В1, В2, В5, В6);
• фолиевая кислота;
• витамин С;
• витамин Е.

Микро-, макроэлементы:

• калий;
• кальций;
• магний;
• фосфор;
• натрий;
• железо;
• йод;
• кобальт;
• марганец;
• медь;
• цинк;
• фтор.

Калорийность на 100 г – 43 кКал.

Польза для организма

При регулярном употреблении

• Мягко очищает желудок, стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта.
• Снимает повышенную температуру, изжогу у людей с повреждениями стенок желудка.
• Стимулирует аппетит, усиливает перистальтику кишечника.
• Помогает при атеросклерозе, повышенном уровне холестерина, при мочекаменных болезнях, болезнях почек, печени, гипертонии.
• Избавляет от запоров.
• Снижает кровяное давление, укрепляет сосудистые стенки.
• В состав плода входят кумарины, которые предотвращают образования тромбов.

Польза для лица

• Убирает отмершие клетки;
• увлажняет кожу;
• устраняет прыщи, угри;
• нормализует цвет;
• повышает упругость кожи;
• устраняет морщины.

Маска из сливы и меда

• Слива 2 шт.
• Жидкий мед 1 ч. л.

1. Спелые сливы измельчить до пюреобразного состояния
2. Добавить жидкий мед (можно подогреть).
3. Нанести на лицо на 15 минут, смыть теплой водой.

Для печени

• Слива выводит шлаки, отложения.
• Благоприятно воздействует на клетки, способствуя стимуляции работы желчевыводящих путей.
• Разгружает печень, снижает риск возникновения цирроза, других патологических процессов.

При сахарном диабете

Польза:

• высокая эффективность лечения простудных заболеваний;
• повышение иммунитета;
• регенерация клеток;
• мочегонное, слабительное воздействие;
• стимуляция кровотока, укрепление сосудистой сетки;
• улучшение зрения, работы ЖКТ.

Важно!

С осторожностью к этому фрукту нужно относится диабетикам 2 типа. Глюкоза в сливе может негативно сказаться на уровне сахара в период обострения болезни. Обязательно надо проконсультироваться с врачом.

Не желательно злоупотреблять черносливом диабетикам 1 типа. Он очень калориен (повышает риск развития диабета 2 типа).

Полезные свойства для беременных

1. Витамины и минералы, содержащиеся в сливе, поддерживают организм будущей мамы в тонусе.
2. Участвуют в формировании костей, тканей у плода.
3. Улучшают зрение.
4. Активизирует работу кишечника, улучшает самочувствие.

При похудении

Плод помогает организму избавиться от вредных отложений, сохраняет здоровый аппетит.

Для этого нужно употреблять исключительно сливовые продукты в любом виде и количестве в течение указанного периода.

Стоит отдавать предпочтение упругим средним плодам.

Польза, вред отдельных сортов

Фото данных сортов

Можно ли употреблять косточку

Косточки сливы содержат большое количество амигдалина, который может быть опасен для людей с проблемой кислотности желудка.

Листья плода

Основной компонент в составе – кумарины. Их полезные свойства:

• значительно смягчают, разжижают сгущенную кровь;
• тонизируют сосуды;
• эффективны в качестве примочек при ревматизме и подагре.

Противопоказания: непереносимость зеленых растений.

Как заморозить плод

Такой метод хранения позволяет сохранить всю пользу и не требует особой подготовки.

• Фрукты вымыть и высушить перед заморозкой.
• Хранить сливу в холодильнике не больше 6 месяцев. По истечению срока из плодов выходят все полезные свойства.
• Замороженную сливу используют для компота, кондитерских кремов и т.д.

Вред для организма

Не употреблять людям с наличием болезней:

• Ожирение;
• сахарный диабет в запущенной форме;
• почечная недостаточность;
• осложнения подагры;
• аллергия;
• диарея;
• расстройства желудка;
• острые или хронические заболевания.

Как собирать и хранить

1. Снимайте сливы с дерева только в сухую погоду после полного созревания.
2. Не собирайте поврежденные плоды.
3. Зеленоватые можно использовать сразу, они для хранения не подходят.

Как хранить:

• Осторожно, чтобы не стерся восковой налет, уложите сливы по рядам в невысокие лотки или ящик, дно которых устелено бумагой.
• Температура для хранения не должна превышать 0-2 градуса, влажность – 85%.
• Можно упаковать плоды в герметичные пакеты из тонкого полиэтилена (хранить 2 месяца при температуре 0 градусов).