Плюсы и минусы диеты

Достоинства

1. Гречка очищает кровь и нормализует уровень холестерина в крови.
2. Грубые волокна, которые остаются благодаря особому способу приготовления крупы, активизируют перистальтику кишечника и активно его очищают.
3. Нет приступов голода.
4. Улучшается общее состояние здоровья. Стимулируется рост волос, укрепляются ногти.
5. Кожа приобретает здоровый и ухоженный вид.
6. Гречневая каша хорошо заменяет хлебобулочные изделия, картофель и другие злаки.

Недостатки

1. Однообразность питания.
2. Может ухудшаться настроение и развиваться состояние апатии.
3. Полный отказ от соли может стать причиной снижения давления, головной боли и общей слабости.
4. Гречневая диета – это добровольное снижение калорийности рациона до 400-450 калорий в сутки (это очень мало). Вес будет уходить быстро, но после окончания диеты килограммы нередко возвращаются, если сразу переходить на привычный рацион питания.
5. Необходимый отказ от сахара приводит к снижению умственной деятельности. Это объяснимое и временное состояние.

Как подготовится

Главное – правильно приготовленная крупа:

• Нужно перебрать и промыть ее, обдать горячей водой.

• Каша должна быть без специй, соли и масла.
• В течение получаса до (после) еды выпить стакан кефира.

Длительность такого рациона не больше 2-х недель, можно попробовать 7 дней.

Как выходить

После окончания диеты нельзя сразу возвращаться к привычным продуктам. Лучше вводить по 1-2 в день, больше не желательно, так как килограммы могут быстро вернутся.

Кому противопоказано

1. Люди с диабетом, язвой, гастритом, онкологическими и эндокринными заболеваниями.
2. Беременные, кормящие мамы и женщины в климактерическом периоде.
3. При интенсивной мозговой деятельности и активных физических нагрузках.

На сколько можно похудеть

Потеря веса у всех разная. Все зависит от организма и от строгости соблюдения режима. И длительность диеты играет значительную роль, самым оптимальным вариантом является 2 недели.

Средний показатель – от 3-х до 12 кг за месяц.

Почитать в тему:

Кефирная диета: минус 14 кг за неделю

Виды гречнево-кефирной диеты

Гречка с кефиром в лечебной диете

Такая диета благоприятно сказывается на печени и желчном. Оказывает хорошее действие при лечении артрита и артроза. Достаточно пару раз в неделю делать разгрузочные дни.

• Примерное меню:

  — Завтрак - фрукты, кефир (максимум 1%) один стакан.
  - Обед - обезжиренный творог и гречка.
  - Ужин - гречка и салат, отварная говядина.
  - Перед сном стакан кефира.

Средний вариант диеты

Предусматривает добавление яблок, груш, обезжиренного творога, отварной говядины, овощей в минимальном количестве и твердый сыр.

Выходить из этого варианта диеты легче.

• Примерное меню:

  — Завтрак - кефир с гречкой.
  - Второй завтрак - яблоки, можно несколько.
  - Обед - гречка с овощным салатом (можно заправить оливковым маслом).
  - Ужин - гречка с кефиром.

Жесткий вариант диеты

Строгое соблюдение только двух продуктов.

• Кефир 1%, не больше литра.
• Выпивать не менее полутора литров воды.
• Можно несладкий зеленый чай.
• После 18.00 есть нельзя.

Продолжительность такого питания не больше недели.

Почитать в тему:

Как похудеть только на гречке

Как приготовить гречку с кефиром

Гречку нельзя варить!

Варианты приготовления:

1. Крупа заливается кипятком (1:2) и настаивается около 12 часов. Лучше это делать на ночь. Если на утро осталась лишняя вода, то ее нужно слить.
2. Можно залить холодной водой в таком же соотношении. Поставить кастрюлю на сильный огонь, не накрывая крышкой, когда жидкость впитается, снизить огонь и проварить 6 мин. Затем накрыть и дать настояться.
3. Сырую крупу можно также залить кефиром. Принцип тот же, что и с кипятком, но настаивать нужно сутки. Самое главное – ни соли, ни специй, ни масла.

Советы диетологов

Диетологи едины во мнении, что монодиеты скорее вредят, чем оздоравливают. Они применимы только по показаниям врача и под строгим наблюдением.

Специалисты рекомендуют дополнить диету напитком для похудения Choco Lite Slim. Его разработали диетологи. Он вкусный, помогает переносить диету легче. При этом ускоряет обмен веществ, очищает организм и сжигает жир.

Частые "вопросы-ответы"

• Помогает ли гречка с кефиром похудеть?

  Конечно. Если придерживаться всех рекомендаций. Людям с проблемами со здоровьем лучше устраивать «гречневые» дни.

• Как быстро похудеть на гречке и кефире?

  Все зависит от организма. В среднем, результаты наблюдаются уже на 4 день.

• На сколько можно похудеть, если сидеть на гречке и кефире?

  Все индивидуально. От 3-х до 12 кг, в среднем. Все зависит от организма и продолжительности режима.

• Можно ли похудеть на сырой гречке с кефиром?

  Да. Это и есть главное правило – ее нельзя варить. Только запаривать или заливать кефиром. Если проблемы с ЖКТ, лучше отказаться от диеты или сделать исключение в виде отварной крупы.

• Можно ли похудеть на гречке без кефира?

  Можно. Но эффективнее сочетание этих продуктов вместе.

• От чего помогает гречка с кефиром утром натощак?

  Поможет улучшить самочувствие, а также обеспечит выведение шлаков из организма.

• Как кушать гречку с кефиром при панкреатите?

  Гречка с кефиром от панкреатита показана к введению в меню уже с 5-6 дня, после того, как у пациента пройдет приступ серьезного обострения заболевания.