На протяжении всей жизни организм человека подвержен многим заболеваниям. Некоторые из них имеют незначительное влияние на здоровье и проходят в течение одного-двух дней, не доставляя значительных хлопот. Другие же, наоборот, протекают тяжело, «вырывая» человека из обычной обстановки на длительное время, нередко переходя в разряд хронических. Среди всех заболеваний, которыми болеют и дети и взрослые очень часто встречаются пищевые отравления.
Ищем первопричину
Если ваше самочувствие ухудшилось спустя некоторое время после принятия еды, в первую очередь убедитесь, что именно пища, которую вы употребляли, стала причиной недомогания.
Очень часто, как отмечают медики, отравление провоцируют микроорганизмы и бактерии (сальмонеллез, кишечная палочка, стафилококк), которые проникают в организм вместе с пищевыми продуктами. Поэтому следует вспомнить, какие продукты были в вашем рационе.
Кроме этого, причиной отравления желудка могут быть грибы (возможно, даже ядовитые), купленные на стихийном рынке или собранные собственноручно и приготовленные ненадлежащим образом.
Подтверждение диагноза
Если вы почти уверенны, что у вас пищевое отравление, так как, исследовав остатки употребленной пищи, обнаружили, что у блюда кисловатый вкус или появилась слизь, которую вы не сразу заметили, то наличие перечисленных далее более выраженных симптомов заболевания помогут убедиться в правильности диагноза.
Симптомы отравления едой:
- Рвота;
- Тошнота;
- Диарея;
- Спазмообразные желудочные приступы;
- Головокружение;
- Слабость и тяжесть всего организма;
- Повышенная температура (больше 37,5);
- Озноб.
Первая помощь
Посредством рвоты организм пытается самостоятельно избавиться от попавших внутрь токсинов. Но не всегда это ему удается. В таких случаях следует помочь желудку очиститься, сделать так называемое промывание желудка:
- Для этого необходимо пить много жидкости.
- Чтобы спровоцировать рвотную реакцию делают слабую эссенцию из марганцовки (3-4 капли на 1 л. кипяченой воды, растворив процедить раствор через марлю, сложенную в 8 шаров).
- Можно использовать раствор из пищевой соды или соли (1 ч. л. соды/соли на 1 ст. воды), поскольку эти вещества способны раздражать стенки желудка.
- Если же рвотных приступов так и не наблюдается, врачи рекомендуют вызывать ее самостоятельно, раздражая корень языка.
Пить жидкость необходимо до полного очищения желудка. Главным показателем освобождения желудка от токсических веществ будут чистые и прозрачные рвотные массы.
Адсорбенты
При пищевых отравлениях адсорбенты, такие как активированный уголь или белый уголь, являются вспомогательными веществами, способствующие выведению токсинов, успевших попасть в кишечный тракт.
Питье
При пищевом отравлении частое питье необходимо не только для промывания желудка, но и как одно из условий предупреждения обезвоживания организма.
Диета
По прошествии первых суток после интоксикации в рацион можно добавлять бульоны, овощные супы (желательно рисовые), постепенно переходя на привычную еду. Но питание ваше обязательно должно быть рациональным.
Как приготовить салат из овощей: подбор интересных рецептов Когда следует обратиться к врачу
Очень часто человеку с пищевым отравлением можно помочь в домашних условиях. Но бывают случаи, когда вмешательство специализированной медицинской помощи просто необходимо, а именно:
- Если это ребенок до 3-х лет (у детей процесс интоксикации проходит намного тяжелее, чем у взрослых;
- Если это беременная женщина;
- Если это пожилой человек;
- Если человек отравился грибами, химическими веществами;
- Если симптомы отравления наблюдаются в течение 2-х дней и сопровождаются сильным и частым поносом с кровью, высокой температурой, постоянной рвотой, истощением организма.
Как оказать первую помощь при отравлении угарным газом Заключение
Пищевое отравление, конечно, не самое страшное заболевание, которое может случиться в жизни человека, но все же лучше его предупредить, нежели переболеть им. Поэтому, если вы отправились в магазин за продуктами, всегда обращайте внимание на их срок годности, цвет и запах, придерживайтесь правил выбора свежей рыбы и мяса, мойте руки перед едой, систематически делайте ревизию в холодильнике, не ведитесь на продающиеся готовые салаты, особенно с майонезом. Если не можете обойтись без этого продукта, можно натуральный майонез сделать дома. Помните, полноценность вашего здоровья зависит только от вас.
