Причины

Негативная реакция на употребление молока – одна из самых распространенных во всем мире. Ею страдают почти все жители Африки, огромное количество азиатов и даже больше 10 процентов европейцев.

У человека просто отсутствует фермент, который способен расщепить это вещество на два других элемента. Из лактулозы должна получится глюкоза, а также галактоза. А фермент, который делает эту сложную работу называется лактоза. Именно из-за отсутствия этого вещества, множество людей и имеют пищевую невозможность употреблять этот продукт.

Есть и генетическая предрасположенность к такой аллергии. Зачастую аллергия передается детям от родителей. Бывают и сверхчувствительные люди, которые имеют негативную реакцию из-за содержания в нем белка.

Некоторые люди имеют иммунные проблемы в результате которых вырабатывается специфический иммуноглобулин Е. Из-за этого человек не может употреблять молоко.

У людей, имеющих любые пищевые аллергии, риск возникновения не восприятия молока более высокий, чем у других.
Часто такая неприятность «дружит» с негативной реакцией на яйца. Иногда эти две аллергии встречаются в одного и того же человека, что заставляет его искать альтернативы и заменять эту еду другой.

Симптомы

В основном такая неприятность проявляется в реакции кожных покровов: появляется сыпь, покраснение, неприятные ощущения. Бывает чиханье, «ватность» губ, языка. Но страдают наиболее желудок и кишечник.

Самым частным симптомом является расстройство кишечника, боль, метеоризм, тошнота, икота, ощущение тяжести в животе.

Специфическим симптомом является головная боль, которую часто воспринимают как отдельное состояние не связанное с реакцией. Но боль в голове способна возникать достаточно часто, обычно она проходит в течении часа-двух.

В основном она не дает очень серьезных последствий. Но могут быть и отек Квинке, остановки дыхания. Также при тяжелых формах возможны судороги, побледнение, сильное потоотделение или наоборот резкий озноб, бывает даже неконтролируемое мочеиспускание или другие специфические опасные состояния.

Реакция проявляется у закоренелых вегетарианцев или тех, кто не переносит специфического запаха натурального деревенского молочка. Некоторые люди имеют реакцию на домашнее молоко, и не имеют на магазинное. Это связано с тем, что в процессе производства многое полезное «выветривается», убиваются не только микробы, но и полезные вещества.

Аллергия и непереносимость

Зачастую, не различают аллергической реакции и невосприятия лактозы. Наиболее часто эти понятия приравниваются друг к другу.

Невосприятие проявляется в основном расстройствами ЖКТ. А вот аллергия может показать себя сыпью, расстройствами дыхания, чиханьем, слезотечением, першением в горле, болью в животе.

Но так как симптомы схожие, зачастую люди и не понимают, что у них. Но невосприятие не угрожает жизни, это неприятно и некомфортно. А вот серьезная аллергическая реакция – опасна.

Лечение

Если реакция возникла у детей, это большая проблема, но ее решают с помощью дополнительных ферментов, которые употребляет малыш или принимает мама, если кормит грудью.

Большинство детей к старшему возрасту избавляются от аллергии. Но множество из них, не зная вкуса полноценного молока в детстве, так и продолжают его не есть.

А вот аллергической реакции на продукты из молока может не быть. Но здесь все индивидуально. Скорее всего, есть уже переработанные молочные продукты человек сможет, но нужно пройти консультацию у врача. Переработанные продукты имеют другой склад, что благотворно влияет на аллергиков.

Лечить аллергию на молоко так же трудно, как и любую другую. При резкой реакции необходимо принять антигистаминные препараты: таблетку или сделать укол. Инъекция подействует быстрее, так как лекарство сразу попадает в кровь. Если рядом нет врача, у человека может наступить анафилактический шок. Поэтому очень важно самому знать, как научиться делать уколы правильно.

Длительное лечение назначает врач. Часто чтобы как можно скорее нейтрализовать такую неприятность необходимо выпить что-то антигистаминное и очистить желудок от молока с помощью сорбента. Главное, больше не употреблять молоко.

Заменители

При негативной реакции на молоко, многие, особенно мамы, бьют тревогу. Ведь это очень важный продукт, который благотворно влияет на весь организм.

Чтобы восполнить основную функцию молока – пополнения тела кальцием, необходимо употреблять продукты, имеющие в своем составе много кальция. Необходимо есть побольше капусты, салата, базилика, шпината, кунжутных семечек, петрушки, укропа.

Из-за содержания витамина Д в молоке, его тоже нужно искать где-то в других продуктах. Необходимо побольше гулять на солнышке, употреблять картошку, растительное масло и овсянку.

Чтобы пополнить свой организм разнообразными полезными веществами необходимо есть сухофрукты. Например, 200 грамм молочка заменят 10 сухофруктов. Хорошо есть все виды орехов.

Конечно, натуральное возможно подменить ореховым молоком. Иногда его и вовсе заменяют кокосовым, рисовым, овсяным. Некоторые из видов такого растительного продукта продаются в крупных магазинах, заказываются специально, а некоторое (например, рисовое) можно попробовать приготовить в домашних условиях.