Диета, которую создал и запатентовал доктор Борменталь в 2001 году, сначала была доступна исключительно для клиентов из его клиники. Со временем она набрала сказочной популярности благодаря своей простоте, и, что самое важное, результативности.
Диета Борменталя базируется на таблице калорийности, которая включает набор продуктов и количество содержащихся в них калорий в расчете на 100 грамм. Основные преимущества ее состоят в том, что худеющему человеку не надо отказываться от любимых, но вредных для фигуры продуктов, а также нет необходимости изнурять себя тяжелейшими тренировками. Вам стоит выбрать для себя необходимое количество калорий, которое вы должны употребить за день, и питаться чем угодно, лишь бы количество съеденных за сутки калорий было в рамках нормы.
Похудение согласно разработкам доктора Борменталя может похвастаться огромным количеством позитивных отзывов. Такая диета напрочь лишена психологического давления, и худеющая особа не чувствует себя обделенной чем-то важным. Кроме того, что с ее помощью можно наладить обмен веществ, также вы сможете улучшить самочувствие и, за короткие строки порадовать глаза желаемой формой.
Ведем дневник
Если вы решили похудеть по данной методике, каждый день на протяжении суток записывайте продукты, их количество и калории, которые вы употребили. Профессиональные диетологи утверждают, что для похудения без ущерба для здоровья для женщины необходимо употреблять 1200 калорий, а для мужчины – 1400. Это касается персон, которые ведут не слишком подвижный образ жизни. Если же вы подолгу работаете физически, количество употребляемых ежедневно продуктов должно увеличиться на 200 калорий.
Если вы будете вести дневник с записями объема съеденных продуктов, вам будет легче корректировать меню, чтобы вписаться в заветные 1200 калорий, а также исключить или добавить некоторые продукты в необходимом весе.
Несмотря на то, что данная методика не исключает употребление конкретной пищи, все же, в ваших интересах избавить рацион от жаренного, картофеля, майонеза и хлеба белого. Последняя трапеза – минимум 4 часа до того, как ложиться спать.
Таблица калорийности и взвешивание
- Взвешивание должно осуществляться на ежедневной основе в одно и то же время.
- Таблицу калорийности лучше распечатать и повесить на холодильник, также можно хранить ее в закладках в браузере, одним словом, она должна всегда находиться под рукой.
- Перед приемом пищи учтите все продукты, которыми вы собираетесь полакомиться, взвесьте их на кухонных весах, рассчитайте количество калорий и только после этого можете приступать к трапезе.
- Такие манипуляции стоит проделывать с каждым продуктом, который планируете скушать, даже «небольшим кусочком», который отныне СЧИТАЕТСЯ.
Со временем вы научитесь это делать автоматически, а если конкретный продукт употребляете достаточно часто, то никакие расчеты не понадобятся, сразу запишите количество скушанных калорий.
Методика диеты
Основные принципы данное диеты состоят в следующем.
- Питаться как минимум 4 раза в день. Если питание будет реже, это замедлит процессы обмена веществ, и вы не сможете сбросить вес.
- Время между едой не должно быть больше 4,5 часа.
- Последее в сутки употребление блюд – не позднее 4 часов до того, как идти в постель.
- Завтрак должен быть наиболее обильным, если планируете скушать «вредные» продукты, кушайте их на завтрак. Ужин должен составлять 10% общего количества съеденных за день калорий.
- Кушать необходимо медленно. Продолжительность одного приема пищи должна быть не менее 15 минут.
- После каждой трапезы вы должны чувствовать немного голода. Со временем этот дискомфорт и желаете еще чем-то побаловать себя исчезнет.
- Каждые две недели необходимо пересматривать дневник и оценивать результаты.
Кроме обязательных постулатов диеты доктора Борменталь, следует помнить, что каждый день вам необходимо употреблять необходимое количество белка. Это – любое мясо – телятина, говядина, курица, свинина нежирная, рыба, бобовые, творог. Кроме этого, не забывайте лакомиться свежими плодами, сухофруктами, любыми орехами (арахис, грецкие, кешью, фундук) и молокопродуктами с небольшим содержанием жира. Перед употреблением блюда выпивайте стакан холодной воды, а на протяжении суток – не менее 1,5л воды, причем сюда не входит чай, кофе, компот или, куда более, сладкая газировка, которую лучше раз и навсегда вывести из рациона.
Меню по методике доктора Борменталь
Для первой недели меню все-же лучше разработать заранее и четким расписанием калорий. Составлять набор блюд следует таким образом, чтобы вы ежедневно употребляли богатые на белки продукты, кисломолочные изделия, свежие плоды. Слишком соленые, любые сладкие, копченые и очень жирные продукты, а также алкоголь следует если не исключить вообще, так ограничить по максимуму. При этом вы просто обязаны вписаться в необходимое количество калорий. Если вы немного перебрали с калорийностью, не терзайте себя упреками, главное, чтобы это случалось не систематически.
Если во время похудения вы стали себя плохо чувствовать, увеличьте количество калорий на 200 единиц, или же пейте побольше несладкой жидкости без газа.
Приблизительное меню согласно указанной диете:
Завтрак (350 ккал):
- Отварная крупа 100 г
- Отварная курица 80 г
- Сыр твердый 10 г
- Творог 90 г
- Мед 1 ч.л.
Второй завтрак (150 ккал):
- Суп с домашней курицей 300 г
- Сметана 15% 1 ч.л.
- Цельнозерновой хлеб 1-2 кусочка
- Зефир 0,5 шт.
- Чай несладкий 200-250 мл
Обед (200 ккал):
- Вареные овощи 150 г
- Рыба запеченная 50 г
- Компот 200-250 мл
Ужин (270 ккал):
- Рис на пару 80 г
- Телятина отварная 80 г
- Помидор небольшой 75 г
- Шоколад 15 г
- Несладкий чай 200-250 мл
Второй ужин (230 ккал):
- Бульон куриный 300 г
- Сметана 10% 1 ч.л.
- Цельнозерновой хлеб 1 кусочек
- Банан 1 шт.
- Нежирный кефир 1 стакан
