Оценка сахара в крови

При этом эталонная реакция организма человека на чистую глюкозу принимается за 100 пунктов, а все продукты сравниваются с гликемическим индексом глюкозы.

• И поэтому низкий ГИ показывает, что уровень сахара в крови больного поднимается медленно.
• А высокий ГИ наоборот – резкий рост в крови уровня сахара после употребления продуктов.

ХИ – это оценка уровня сахара в крови в зависимости от употребления углеводов. То есть оценивается углеводная насыщенность продукта. Одна ХИ равна 10-12 г усвояемых углеводов.

Напомним, что питание имеет особую роль в профилактики и лечении любой болезни.

И это не пожелание врачей, а суровая необходимость, которая полностью исключает некоторые продукты и блюда, а иные жестко ограничиваются. Это относится и к фруктам, то есть к съедобным плодам деревьев и кустарников. При употреблении фруктов необходимо в первую очередь учитывать два индекса – ГИ и ХИ, которые отображают возможность поднятия уровня сахара в крови.

Фрукты	Калории	Белки	Жиры	Углеводы	Хе (12 гр углеводов)	Ги
Арбуз	38	0,4	0	8,8	0,733	75
Яблоко свежее	52	0,34	0,4	11,4	0,95	35
Груши	44	0,3	0	10,5	0,875	30
Виноград	70	0,3	0	16,7	1,392	45
Смородина черная	43	0,7	0	9,8	0,817	15
Смородина красная	44	0,5	0	10,5	0,875	25
Лимоны	41	0,8	0	9,2	0,767	20
Вишня	52	0,7	0	12	1	25
Слива	47	0,7	0	10,7	0,892	35
Ананас свежий	59	0,46	0,15	13,1	1,09	45
Абрикос свежий	42	0,9	0,1	8,54	0,71	30
Авокадо	217	1,9	23,5	0,4	0,03	10
Банан свежий, очищенный	95	1,15	0,18	21,4	1,78	50
Ежевика свежая	30	1,2	1	2,7	0,225	25
Финик сушеный	285	2,03	0,51	66,1	5,51	70
Клубника свежая	32	0,8	0,4	5,5	0,46	25
Грейпфрут свежий очищенный	50	0,6	0,15	8,95	0,75	30
Киви свежий	61	1	0,63	10,8	0,9	50
Лимон сладкий, свежий	47	0,5	2,4	1,9	0,16	29
Мандарин свежий, очищенный	50	0,7	0,3	10,1	0,84	30
Манго свежий	60	0,6	0,45	12,8	1,07	50
Папайя свежая	13	0,52	0,09	2,4	0,2	55
Персик свежий	41	0,8	0,1	8,9	0,74	35
Изюм	298	2,46	0,55	66,2	5,52	65
Черешня свежая	63	0,9	0,3	13,3	1,11	25
Крыжовник свежий	44	0,8	0,2	8,5	0,71	25
Сладкая медовая дыня, свежая	26	0,88	0,1	5,3	0,44	60
Айва	38	0,6	–	7,9	0,66	35
Алыча	32	0,2	–	6,4	0,53	25
Курага	234	5,2	–	55	4,58	35
Чернослив	239	2,3	–	57,8	4,82	45
Яблоки сушеные	265	3,2	0	64,6	5,38	35
Шиповник сушеный	221	4	–	50	4,17	25

При диабете 2 типа

• Не вдаваясь в подробные расчеты, необходимо умеренно включать в рацион плоды косточковых деревьев (яблонь, груш, слив, черешен, вишни, абрикос, алычи), а также з цитрусовых (апельсины, лимоны, мандарины, грейпфруты).
• Обязательно не забывайте о гранатах и дынях. Их максимальная суточная норма до 200 грамм в сутки.

При диабете 1 типа

При этой болезни фрукты, в которых большое содержание фруктозы в употреблении нежелательны.

Поэтому исключают:

• хурму,
• инжир,
• курагу,
• изюм,
• чернослив.
• ограничение на употребление лимонов и орехов.

Зато рекомендуется кизил.

Частые "вопросы-ответы"

• Какие фрукты нельзя при сахарном диабете?

  При диабете нельзя употреблять виноград, дыню, репу, хурму, арбузы.

• Памела фрукт при сахарном диабете, можно ли?

  Памела даже рекомендуют употреблять при сахарном диабете 1 и 2 типа. Этот фрукт снижает уровень глюкозы в организме, понижает уровень сахара в крови.

• Какие фрукты полезные при диабете?

  Клубника, вишня, сливы, яблоки, груши, апельсин, грейпфрут, сливы, персики.

• Гестационный диабет, какие можно фрукты?

  Фрукты лучше сочетать с употреблением белков. Например, творожные запеканки с яблоками или бананами. Фрукты можно только в небольших дозах и только те, которые имеют низкий гликемический индекс.

• Диабет и сладкие фрукты, можно ли?

  При сахарном диабете нужно внимательно следить за своим меню. Не исключение и фрукты. Можно только некоторые и в небольшом количестве. Есть и те, которые способны снижать уровень сахара, например памела.