Имбирь издавна считается уникальным растением, обладающим рядом полезных и лечебных свойств. Корень имбиря очень часто используется в кулинарных и медицинских целях, кроме того, он стал уже достаточно распространенным и часто встречаемым на кухне любой хозяйки. Имбирь также пригодится тем, кто страдает морской болезнью либо придерживается диеты для похудения.
Никто точно не знает откуда имбирь родом, но многие склоняются к тому, что именно из Индии. Если в давние времена достать это растение было очень сложно, то в наше время его без труда можно вырастить в домашних условиях. Для этого совсем необязательно владеть большим дачным участком, достаточно лишь выделить подходящее место в доме на подоконнике. Возможно, кому-то процесс выращивания покажется слишком сложным, однако, в результате правильной посадки и выращивания можно получить большое здоровое растение.
Посадочный материал
Имбирь можно найти практически в любом супермаркете и в любом виде.
Состав почвы
Основными требованиями к выбору земли являются ее хорошая воздухопроницаемость и необходимый минеральный состав.
Высаживание имбиря
При выборе ёмкости для посадки хорошо подойдет горшок с широким дном, поскольку растение имеет мощные корни, разрастающиеся вширь. Почву необходимо равномерно распределить по дну горшка.
Режим и частота полива
Освещение
Имбирь можно назвать светолюбивым растением, но следует быть осторожным с прямыми солнечными лучами, поскольку они могут оставить ожоги на листьях. Если окно находится не с солнечной стороны, вполне подойдет выращивание прямо на подоконнике.
Температурный режим и влажность воздуха
Самое важное – не допускать резких перепадов температуры, особенно в те сезоны, когда дневная и ночная температура слишком разнится.
- Летом температура должна держаться на уровне от +28 до +32 градусов;
- Зимой оптимальная температура будет от +18 до +20 градусов. При этом зимой можно устроить период покоя, тогда температура должна составлять от +10 до +15 градусов.
Состояние покоя благоприятно сказывается на цветении имбиря.
Как приготовить имбирный чай: рецепты с пряным ароматом Особенности выращивания
- Очень часто перед вами будет стоять выбор срезать листья и стебли, используя их по назначению или дождаться, когда побеги хорошо отрастут. Проблема в том, что обрезания значительно замедляют его рост.
- Есть мнение, что имбирю полезно попадание прямых солнечных лучей, чтобы он напитывался всеми необходимыми веществами, однако, это не так, потому что листья просто получат ожог на палящем солнце. Поэтому лучше всего поставить растение где-то в тени.
- Расти имбирь будет на протяжении восьми-девяти месяцев, например, высаживаем его весной к зиме он будет готов к использованию.
- Хранение урожая может продолжаться на протяжении двух-трех месяцев, при условии, что он будет содержаться в сухом и темном месте. Наилучшее решение для хранения корня — заморозка.
Также вы можете использовать имбирь как декоративное растение, вам важен не корень, а сам цветок. Для этого лучше всего подойдет горшок среднего размера. Также не следует закапывать на зиму увядшие части цветка.
Как приготовить имбирное печенье: подборка рецептов Болезни и вредители
Имбирь – растение устойчивое против большинства болезней и вредителей. Только зимой, когда в помещениях сухой воздух, на растении может появиться паутинный клещ.
В результате имбирь бледнеет, а на листьях появляются пятна желтого цвета, которые увеличиваются в размерах.
Заключение
Данное растение обладает такими свойствами, как активизация пищеварения и улучшение аппетита. Сам же корень помогает одолеть мигрень, слабость и головокружение.
Эфирное масло, которое добывают из имбиря является эликсиром юности. Применяется в массажах и ароматерапиях, реже добавляют воду во время приема ванны. Но в чистом виде его не используют, а размешивают с разными маслами, такими как льняное или из зародыша пшеницы.
В целом, когда будете выращивать имбирь, вы не почувствуете каких-либо сложностей. Да, как и любой другой живой организм он требует ухода и внимания, но к счастью все просто. Именно поэтому это будет под силу как опытному цветоводу, так и новичку.
