Палео обозначает «палеолитическая», иными словами говоря – диета палеозойской эры. Именно таким названием объясняется ее меню, чьи блюда состоят из продуктов, которыми питались наши предки.
Никаких эмульгаторов, усилителей вкуса и цвета, добавок, которые препятствуют образованию комков, пищевых красителей, а также полуфабрикатов и всевозможных покупных соусов в те времена не было. Люди питались свежим мясом, рыбой, фруктами, овощами и орехами.
Палео диета окажется результативной не только для тех, кто норовит сбросить лишние кило. Все, кто желает привести организм на слаженную работу, а также поклонники здорового рациона оценят этот замечательный принцип питания по достоинству.
Преимущества
- Бесспорный плюс указанной диеты состоит в том, что уровень сахара в вашем организме мгновенно придет в норму. Кроме того, что отсутствие изобилия сахара в крови является препятствием для возникновения постоянного чувства голода, нормальный сахар в крови – это также профилактика сахарного диабета.
- Палео диета помогает стабилизировать холестерин в организме. А все благодаря отсутствию насыщенных жиров. Как результат – здоровое сердце и отсутствие проблем с сердечно-сосудистой системой. Очистив организм от ненужных веществ, вы почувствуете себя легче, свежее и моложе.
- Те, кто мечтает обрести фигуру мечты, также оценят эффективность диеты. И речь идет не о сбрасывании лишних кило (это, разумеется, само собой). Богатая на протеины пища при регулярных тренировках благоприятно скажется на мышечной массе. Таким образом, вы станете не только стройнее, но и сможете обрести привлекательные формы.
Как самостоятельно определить степень ожирения Недостатки
Громкие слова преимуществ порождают сомнения – есть ли у палео диеты какие-нибудь недостатки. Наверное, есть.
- Первый минус указанного принципа питания найдут убежденные бодибилдеры. Дело в том, что усиленные тренировки в спортзале требуют большого количества энергии, которую, как известно, наш организм черпает из углеводов. Недостаточное количество углеводов, которое подразумевает палео диета, может помешать запланированным занятиям в зале. Поэтому, если вы желаете все свободное время проводить на тренировках, подумайте, стоит ли переходить на этот вид диеты.
- Второй минус заметят вегетарианцы. Богатый источник белка – бобовые плоды, категорически запрещены при палео диете. Поэтому, если вы не употребляете мяса, возможно, не стоит практиковать столь строгий для поклонников растительной пищи рацион.
Как правильно перейти на палео диету
Любая экспресс-диета обычно практикуется резко и без особой подготовки. Но у нас не тот случай. Чтобы привыкший к гастрономическому безобразию организм не обрел шоковое состояние, на палео диету лучше переходить плавно. Постепенное внедрение нового принципа питания поможет подготовить вас к отсутствию некоторых продуктов.
Но если сделать майонез дома из натуральных и некалорийных продуктов, его можно оставить в списке разрешенных.
Затем можно с чистой совестью соблюдать все постулаты обсуждаемой диеты.
Важное правило: питаться нужно как минимум 5 раз в день. За полчаса перед каждым приемом пищи выпивайте стакан негазированной чистой воды.
Меню
Завтрак:
- Ветчина несколько пластинок
- Свежие фрукты около 400 г
- Кофе без молока 1 чашка
Ланч: (за 30 минут)
- Чистая вода без газа 1 ст.
- Яблоко 1 шт.
- Вяленая говяжая вырезка несколько кусочков
- Миндаль 9-10 шт.
Обед:
- Брокколи на пару 400 г
- Лосось (запеченный) 150 г
- Салат из зеленых овощей приправленный оливковым маслом 250 г
- Яблока или дыня 200 г
Второй обед:
- Отварная или запеченная куриная грудка 100 г
- Салат со свежих овощей 200 г
- Киви или апельсин 2/1 шт.
Ужин:
- Вареная спаржа 400 г
- Стейк на гриле 100 г
- Миндаль 15 шт.
После ужина:
- Рыба жаренная или запеченная 100 г
- Очищенные грецкие орехи 0,25 ст.
- Грейпфрут 1 шт.
Как использовать грейпфрут для похудения Что нельзя
Итак, представляем набор продуктов, которые непозволительны во время палеодиеты:
- Готовая еда: полуфабрикаты, фастфуд, снеки, соусы и пр.
- Молочные продукты: молоко, твердый сыр, сливочное масло, творог, кефир, йогурты, сметана, – любой жирности.
- Бобовые: фасоль, соя, чечевица, арахис, бобы и пр.
- Зерновые: хлеб, выпечка, макаронные изделия, печенье.
- Специи: соль, дрожжи, уксус, сахар.
- Напитки: алкоголь, все подслащенное и газированное, соки без клетчатки.
- Сухофрукты.
Что можно
- Наверняка, вам покажется, что практически все любимые продукты под запретом, и палео диета – не что иное, как издевательство над вкусовыми рецепторами. Не расстраивайтесь. Вот лакомства, которыми вы можете баловаться сколько угодно.
- Вода чистая, негазированная.
- Мясо: нежирные сорта (птица, говядина, телятина, нежирная свинина, оленина).
- Яйца: лучше домашние, так как животные употребляют органическую пищу.
- Рыба: любая рыба (морская, речная) и морепродукты.
- Овощи: желательно выращенные в домашних условиях, все, кроме картофеля: брокколи, спаржа, чеснок, огурцы и даже грибы.
- Орехи: все, кроме арахиса.
- Фрукты: цитрусовые (грейпфрут, лайм, лимон, апельсин), яблоки, дыня, киви, персики и пр.
- Масло: кокосовое, оливковое (только для соусов), грецкого ореха, а также авокадо.
- Специи: сушеная зелень, паприка, чеснок, кроме соли и сахара.
- Напитки: вода, зеленый чай, кокосовая вода, натуральные травяные чаи (не фруктовые, без эссенций) без добавления сахара.
8 советов, которые помогут выбрать свежую рыбу на рынке или в магазине 
