Укроп – полезное растение, добавляемое во многие блюда в качестве приправы. Свежий продукт украсит стол и станет прекрасным дополнением любого блюда в пору, когда так не хватает витаминов.
Зимой очень сложно найти в магазинах зелень без химикатов. Если самостоятельно проследить за посадкой и ростом зелени, нет необходимости переживать за ее качество. Ведь дома мы не используем никаких пестицидов и можем на 100% быть уверенными в неопасности домашнего продукта. Кроме того, свежий продукт всегда будет под рукой.
Выращивание зелени дома не является сложным процессом, но чтобы получить богатый и ароматный урожай, стоит воспользоваться советами из нашей статьи.
Подготовка к посадке
- Подготовьте посудину, в которой будете взращивать травы. Это должен быть контейнер или горшочек глубиной не менее 15-20 сантиметров. Внизу должны быть дренажные отверстия, если их нет – сделайте.
- Идеальный вариант выращивать укроп в смеси грунта для комнатных растений и садовой земли. Если у вас нет, можно добавлять в грунт минеральные удобрения. К примеру, биогумус.
- Выберите семена, которые будете сажать.
- Приготовьте воду для полива (лучше, если она будет отстоянной).
- Возьмите люминесцентную лампу для подсветки.
Сорта семян для посадки
-
Буян или Аллигатор
Позднеспелые сорта. Зелень будет богатой на листья.
-
Ришелье или Амбрелла
Среднеспелые сорта. Дадут урожай чуть быстрее.
-
Аврора, Грибовский или Гренадер
Ранние сорта. Лучший вариант для консервации. Они имеет меньше всего листочков, но очень быстро вырастают.
Обработка семян перед посадкой очень важна и даст ощутимое влияние на качество зелени.
- Нужно намочить их, после чего оставить в воде на сутки-двое.
- Каждые 12 часов менять воду. Она должна быть теплой, примерно комнатной температуры.
- Остальные достаньте со дна, слив воду через марлю. На ней можно оставить семена досушиваться.
Посадка семян в грунт
- Выложив землю в горшочки, окропите ее водой.
- Проройте маленькие ямки глубиной 1-1,5 см, после чего засеивайте семена.
- Постарайтесь, чтобы они не прилегали близко друг к другу. Сверху присыпьте немного землей и брызните водой.
- Накройте посудину с растением пленкой или пакетом и отнесите в дальний угол, где тепло и темно.
- Когда прорастет зелень (это должно произойти в течение недели), повыдергивайте лишние ростки, чтобы между ними оставалось расстояние 3 см.
Как правильно ухаживать за рассадой
Для укропа хорошее освещение много раз важнее тепла, поэтому, после появления всходов можно оставить контейнер на подоконнике. Выращивая растение зимой, создайте для него дополнительное освещение. Поставьте над ним на высоте 50 сантиметров от зелени люминесцентную лампу. В холодную пору оставляйте лампу включенной примерно 12 часов в день, чтобы укроп получал необходимое освещение.
- Лучшая температура для выращивания – +15 – +18 градусов. Но растение может давать урожай и при +8, и при +25 градусах;
- Поливайте рассаду умеренно, проверяя, высохла ли земля после прошлого полива;
- Раз в две недели старайтесь применять удобрения и подкармливать растение;
- Каждые три недели подсаживайте семена, ибо листья после среза не вырастают заново.
Как заготовить укроп на зиму Полезные свойства укропа
- Укроп благотворно влияет на сердечно-сосудистую и пищеварительную систему организма.
- Понижает давление.
- Обладает мочегонным эффектом, облегчает симптомы цистита.
- Часто укроп используется для улучшения секреции молока у кормящих мам.
- Он способствует нормализации обмена веществ.
- Очень полезен при головных болях, заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, ожирении.
Как правильно посадить укроп в открытом грунте 
