Как определить непереносимость лактозы у детей и взрослых

Лактоза – ценное энергетическое вещество, сложный сахар или молочный сахар, всегда присуще в молоке и молочных продуктах. Это вещество науке стало известно с 1780 года. В организме человека оно в своем виде не усваивается. Лишь после ферментации (расщепления) на моносахара (галактозу и глюкозу) усваивается организмом.

Кроме того, что лактоза является мощным источником энергии для организма, она еще и нормализует кальциевый обмен, стимулирует нервную систему, усиливает выработку витаминов С и В, обеспечивает рост лактобактерий, которые нейтрализуют в кишечнике развитие гнилостных процессов.

Процесс расщепления лактозы в кишечнике возможен при наличии особого фермента (в химии это катализатор) – лактазы. Как раз лактаза и обеспечивает усвояемость лактозы.

Совет
1

Причины

Наличие лактазы в организме человека всегда присуща до 3 летнего возраста. Затем в виду генетических особенностей или перенесенных болезней (грипп, хирургические операции в системе пищеварения, воспаление тонкого кишечника, химиотерапия, язва, болезни Крона и Уиппа) лактаза в кишечнике не вырабатывается.

Генетическая неспособность вырабатывать лактазу прослеживается у народов жарких стран (Юго-Восточной Азии, Африки, Южной Америки). Для европейских народов лишь организм каждого 5-го человека не в состоянии вырабатывать лактазу.

Совет
2

Физиология непереносимости

Итак, в ваш кишечник попала лактоза. Фермент лактазы отсутствует и этот молочный сахар активно поглощает микрофлора кишечника, образуя продукты распада в виде интенсивного выделения газа, а это приводит к отеку кишечника (схваткообразные боли в животе).

В тоже время, сложные сахара удерживают жидкость, и она не всасывается в толстом кишечнике. Все это приводит к возникновению водянисто-пенного поноса. Симптоматика эта проявляться довольно быстро – буквально за полчаса или 40 минут после употребления пиши насыщенной лактозой.

Совет
3

Симптомы у взрослых

Все может начинаться с резких болезненных схваток в животе (колик) потом проявляется вздутие, урчания в животе, пукание (флатуленциия). Спустя 1-2 часа после еды, возможный частые позывы в туалет, водянисто-пенистый понос, тошнота, в некоторых случаях и рвота. Все это может быть симптомами гиполактазии.

milk-933106_1280

 

загрузка...
Совет
4

Симптомы гиполактазии у грудных детей

У грудных малышей довольно часто прослеживается функциональная непереносимость лактозы.

Это проявляется ввиду приема большого количества лактозы или вирусных заболеваний кишечника.
Может проявиться повреждением слизистой оболочки кишечника повреждением кишечника через аллергию на белок в грудном молоке мамы, а также  применением антибиотиков. Симптомы – ребенок раздражителен, плачет и орет, пучится животик, пукание.

b8kfNNH

 

Совет
5

Как проверить наличие аллергии

Если у вас проявляются указанные выше симптомы, необходимо убедится в склонности вашего организма к гиполактазии.

Используете довольно простой метод. Вы на неделю отказываетесь от полного употребления молочных продуктов.

Через неделю выпиваете, стакан молока и наблюдаете за своими ощущениями.
Если признаки непереносимость лактозы проявляются через полчаса-час, то вы склонны к гиполактазии. Поэтому необходимо обратится на консультацию к гастроэнтерологу.

Кроме этого, есть и другие чисто медицинские методы, например метод лактозной кривой – определяется количество лактозы в крови. Сначала первый анализ – с утра на тощак, а затем анализы после принятия лактозы. И изменению концентрации молочного сахара ставят диагноз.

science-1029385_1280

Для детей приемлемы несколько другие методы:

  • Он малоэффективный в виду множества факторов, которые провоцируют появление углеводов в кале и изменение щелочно-кислой среды.

  • На специальном приборе определяют соотношение концентрации водорода в выдохе: до приема лактозы и после нее.

Совет
6

Профилактика и лечение гиполактазии

  • Особенности у детей.

Если эти болезни прослеживаются при нормальном наборе веса ребенка, то это означает, что он хочет воды, а ребенка банально перекармливают и лактаза не справляется с большим количеством принятой лактозы. Кроме этого, необходимо в рацион малыша добавить жиров. Если кормите грудью. То первую порцию молока сцедить, а затем кормить. Ведь последние порции молока мамы обильны жиром.

При кормлении смесями следует в приготовленную смесь добавить пару капель оливкового масла.

  • Особенности взрослых.

Откажитесь от продуктов в которых большое количества лактозы (молоко, сметана, творог, сгущенное молоко, маргарин, хлеб, чипсы, кондитерские изделия). Больше употребляйте вареные и пареные, а также печенные блюда. При принятии лекарств внимательно читайте состав, ибо в большинстве их присутствует лактоза, особенно в но-шпе, бифидумбактерине и прочих

Совет
7

Аллергия на молоко

Если при гиполактазии незначительное количество лактозы не вызывает острых проявлений, то при аллергии на молоко симптомы проявляются мгновенно.

Основные симптомы:

  • разные высыпания на коже,
  • раздражения, жжение на участках кожи — зуд,
  • проблемы с дыханием, становится поверхностным и затруднительным,
  • веки становятся припухлыми,
  • из носа выделяется прозрачная слизь.
Заключение

Заключение

Непереносимость лактозы болезнь не опасная, но дискомфортная. Ее профилактика является обязательная, которая относится к изменению рациона питания. Но перед тем как изменить рацион питания четко определите склонность вашего организма на аллергию молочного белка.

Важные советы:

  1. Не следует исключать молоко с рациона питания, ведь это источник калия. Лучше его заменить молоком без лактозы.
  2. Молоко без лактозы лучше хранится в бумажных пакетах и холодильнике до 2 недель, а открытое максимум до 3 суток.
  3. При частых проявлениях признаков гиполактазии. Обязательно пройдите консультацию у врача гастроэнтеролога.


загружаем...

Видео к материалу


Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Понравилась инструкция?

2 Да Нет 0