Как выращивать сладкий картофель батат

Представляю вниманию садоводов-любителей довольно редкого гостя в умеренных широтах – батат или «сладкий картофель». Хотя к последнему он не имеет никакого отношения, поскольку принадлежит к семейству вьюнковых, а картофель, как всем известно, к семейству паслёновых.

С каждым днем батат стает все популярнее. Все благодаря своему изумительному вкусу и пользе для организма. В этой статье мы расскажем, в чем преимущество этого продукта. Как можно вырастить его у себя на даче. Каких условий и ухода он требует.

Вам понадобятся:
Совет
1

Польза и противопоказания

Батат имеет разные полезные свойства, которые обеспечивает богатый состав продукта на витамины и микроэлементы:

  • Предотвращает развитие опухолей;
  • Способствует устранению сердечно-сосудистых заболеваний;
  • Полезен при ожирении, способствует снижению веса;
  • Успокаивает нервную систему;
  • Стимулирует мозговую деятельность;
  • Положительно влияет на желудок.

В некоторых случаях его употребления может нанести вред здоровью. Поэтому, употреблять его не надо. Это касается:

  • Беременных женщин;
  • Женщин в период лактации;
  • Людей, с язвенным колитом;
  • Язвой желудка;
  • Больных дивертикулитом и дивертикулезом.
Совет
2

Особенности выращивания

На сегодняшний день площади занятые этим гостем из южных стран составляют порядка 19 миллионов гектаров в более чем ста странах. Отличные вкусовые качества, диетическая ценность, наличие районированных и отечественных сортов, а также отсутствие вредителей – всё это делают выращивание батата довольно привлекательным.

Пожалуй, единственным фактором сдерживающим широкое распространение батата являются хлопоты связанные с выращиванием рассады.

На родине его сажают как многолетник, там клубни могут достигать веса под 10 килограмм! У нас такой номер не пройдет, но все-таки вырастить приличный урожай каждому по плечу.

Совет
3

Подготовка

Подготовкой посадочного материала можно заняться сразу после новогодних праздников, ведь вегетационный период у растения очень длинный и к тому же с одного клубня можно получить около 40 растений. Для определения количества необходимых клубней исходим из того, что схема посадки 30 х 70 (см)  рядовая или 50 (60) х 50 (см) квадратно-гнездовая.

Следовательно, под свои возможности и наличие посадочных площадей приобретаем необходимое количество клубней. Не лишней будет их обработка слабым раствором марганцовки для обеззараживания.

 

Как выращивать батат из клубня.

Как видим с фотографии, клубни помещаем во влажный субстрат лишь на половину  (некоторые источники рекомендуют досыпать ещё сантиметра три песка) и ставим в теплое место. Автор статьи использует котел отопления. Через недельки две-три появятся первые ростки.

Контейнер необходимо перенести в светлое но тёплое помещение (градусов 20-22) и следить за тем чтобы почва находилась постоянно во влажном состоянии.

Приветствуются минеральные подкормки комплексными удобрениями. Как только на ростках образовалось 5 межеузлий,  их срезают ниже 4-го оставляя пенек, с которого вырастут новые. Срезанные черенки необходимо поместить в воду и дождаться образования корней. Поскольку высаживать следует лишь в мае, посадку производим в стаканчики и растим рассаду в помещении.

Совет
4

Необходимый уход

В зависимости от региона страны, на постоянное место батат высаживаем до первых чисел июня.

Поздние посадки не позволят сформировать хороший урожай, поскольку уже в сентябре бывают значительные похолодания.

Вскопайте огород в глубину около 20 см. Чтобы занятие это не занимало у вас много времени и усилий, можете воспользоваться рекомендациями, как самому сделать хорошую лопату и быстро вскопать огород. Убедитесь, что в земле нет никаких вредителей, например слизней. Если есть, обязательно от них избавьтесь, и только потом приступайте к посадке.

Место для посадки выберите солнечное, открытое. Грунт должен немного прогреться, когда вы начинаете высаживать рассаду. Гряды должны находиться между собой на расстоянии 70-120 см. все зависит от выбранного вами сорта: короткоплетистый, или длинноплетистый.

Батат прекрасно укрывает землю своими стеблями и листьями, но сразу после посадки рекомендуется его правильно замульчировать. Иногда случается (особенно у рачительных хозяев) что на побегах начинают отрастать дополнительные корни – их удаляем без сожаления.

Весь уход заключается в рыхлении почвы, поливе и незначительной борьбе с сорняками. Поливать стоит тщательно и регулярно, поэтому рекомендуем выбрать для этого качественный шланг.

Следует отметить, что зеленые части растений прекрасно поедаются домашними животными, хотя злоупотреблять этим и не стоит.

 

Как выращивать сладкий картофель батат.

На последней фотографии урожай восьми кустов.

Совет
5

Уборка и хранение

Уборку начинаем сразу вконце октября примерно. Но погода должна быть солнечная и сухая. Даже кратковременное снижение температуры ниже 5 градусов наносит серьёзный вред листьям батата. Они вянут и темнеют. Держать его дольше на участке бессмысленно. Поскольку корни проникают и хорошо развиваются на значительных глубинах (до 20, а иногда и 30 сантиметров), выкапывать клубни сподручнее садовыми вилами.

Хранить сладкий картофель нужно при температуре 8-12 градусов. Помещение должно быть сухим с возможностью проветривания.

Как мы уже упоминали выше, животные любят этот продукт. Даже если первый раз у вас не все получилось так, как надо, можете скормить батат хозяйству.



загружаем...

Видео к материалу


Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Понравилась инструкция?

9 Да Нет 0