Питание и диета при отравлении для быстрого улучшения самочувствия

Как страдает ЖКТ в моменты отравления, знает, пожалуй, каждый из нас. Обычно к указанной проблеме добавляется еще одна – моральные мучения.

Диета при пищевом отравлении – вторая по важности процедура лечения. Первая, разумеется, состоит в приеме лекарственных средств для устранения его признаков и интоксикации.

Обычно мы чувствуем реакцию организма на употребленный продукт. Однако далеко не все пациенты в курсе, что же происходит с органами желудочно-кишечного тракта при отравлении на самом деле.

В следствии губительного действия ядов происходит воспаление слизистой оболочки гортани, желудка и кишечника. Как правило, это сопровождается рвотой и поносом. Для восстановления слизистой всего ЖКТ необходима специальная диета.

Вам понадобятся:
1

Побольше воды

Первое правило – это питье. Частое, обильное, небольшими глотками.

Пить необходимо чистую, дистиллированную воду без газа комнатной температуры.
На протяжении первого дня после проявления симптомов интоксикации питье заменяет любую трапезу, поскольку еда в эти сутки категорически запрещена.

Начинать пить следует с глотка и постепенно увеличивать дозу до 200-300 мл воды за один раз. Перерыв между сеансами питья должен составлять около 1-1,5 часа.
Таким образом мы восстановим потерю жидкости организма в следствии рвоты и поноса, а также сможем промыть ЖКТ, и очистить организм от продуктов распада ядовитых веществ.
2

Что нужно пить

Как мы уже знаем, в первые сутки после интоксикации употребляется чистая дистиллированная вода. Также подойдет кипяченная или минеральная (разумеется, негазированная).

Очень полезны при отравлении пищей солевые аптечные растворы, например Регидрон.
Весьма полезным окажется слабый отвар укропа. Для его приготовления вскипятите в 1 л воды 1 ч.л. семян укропа. Затем остудите до комнатной температуры и процедите. Употребляйте небольшими глотками на протяжении дня.
На вторые-третьи сутки можно пить отвары из шиповника, сушеных яблок, чай из ромашки, зеленый чай.
3

Запрещенные продукты

В список продуктов, которые являются табу при пищевом отравлении, входит:

  • Сало, мясо в любом виде, в том числе и наваристые мясные бульоны;
  • молочные продукты – кефир, йогурты, сметана, молоко, сыр и прочее;
  • рыбья икра, копченая, соленая и жаренная рыба;
  • пряные блюда, соусы, консервы;
  • свежие плоды;
  • белый хлеб, сдобная выпечка;
  • яйца в любом виде;
  • некоторые каши: овсяная, перловая, пшенная;
  • компоты с большим содержанием сахара, а также слишком кислые.

Что запрещено при пищевом отравлении

4

Разрешенные продукты

Когда пациент задает вопрос о том, что же все-таки позволено кушать при пищевом отравлении, сам собой напрашивается ответ: ничего. В первые сутки это действительно так, ведь нам необходимо промыть и очистить желудочно-кишечный тракт от токсинов и продуктов их распада. К тому же, лишняя нагрузка на раздраженную слизистую всей травной системы ни к чему.

На вторые-третьи сутки, при ослаблении симптомов, позволяется употребление небольшого количества продуктов из списка ниже.

  • Суп исключительно из овощей.
  • Плоды, прошедшие термическую обработку посредством варки.
  • Домашние хлебцы.
  • Рис, гречка, приготовленные путем варки (на третьи сутки).
  • Рыбные тефтели отварные (на четвертые сутки).
  • Тефтели отварные из мяса птицы (на четвертые сутки).
  • Омлет на пару (на пятые сутки).
  • Запеканка из творога (на пятые сутки).

5

Меню на 5 дней

  • День 1. Исключительно питье – минеральная вода ненасыщенная СО2 или кипяченная вода, Регидрон.
  • День 2. Пюре из отварных овощей (100 мл), овощная юшка, 2 домашних сухарика.
  • День 3. Суп из овощей, гречка отварная, домашний хлебец.
  • День 4. Запеканка из овощей с манкой (вместо яиц), рисовая каша и рыбная тефтеля, домашние сухарики.
  • День 5. Творожная запеканка, рисовая каша, тефтели отварные куриные, овощной суп на слабом курином бульоне.

Меню при пищевом отравлении

Видео к материалу

Понравилась инструкция?

3 Да Нет 0