Как принимать горчичное масло: польза и вред для организма, кожи, волос

Это растительное масло, которое производят из двух видов семян горчицы: белых и черных. Разница между ними во вкусе. Белые более острые и темнее по цвету. Родиной продукта считается Восточный Китай. Первые упоминания о полезных свойствах горчичного масла принадлежат Древнему Риму и Греции.

В VIII веке горчичное масло было одним из важнейших ингредиентов в меню Екатерины II.
Свойства горчицы изучали известные врачи Российской империи. Горчицу применяли как в кулинарии, так и лечебных целях.

Выбирать нужно нерафинированное масло холодного отжима, оно сохраняет все полезные вещества.

Из нашей статьи вы узнаете не только о том, как применять масло в кулинарии, но и методы ухода за кожей и волосами с его помощью.

Вам понадобятся:
Совет
1

Полезные свойства

  1. Для желудочно-кишечного тракта: усиливает выработку желчи и желудочного сока для лучшего переваривания пищи. Нормализует перистальтику кишечника.
  2. Нейтрализует гельминтов печени.
  3. Является противопростудным средством.
  4. Укрепляет стенки сосудов и снижает холестерин, усиливает кровообращение.
  5. Влияет на синтез гемоглобина.
  6. Ускоряет регенерацию и заживление ран.
  7. Является отличным антисептиком.
  8. Оказывает профилактику заболеваний предстательной железы, улучшает сперматогенез.
  9. Благоприятно влияет на лактацию.
  10. Омолаживает кожу.
  11. Смягчает симптомы при варикозе: убирает усталость в ногах.
Совет
2

Калорийность

На 100 г продукта — 898 кКал.

Объем, г                      Количество калорий, кКал

  • Чайная ложка, 5 44,9
  • Столовая ложка, 17 152,7
  • Стакан, 200 1796
  • Стакан, 250 2245
Совет
3

Пищевая ценность

В состав масла входит большое количество необходимых организму витаминов и микроэлементов:

Омега-3 и 6 Оказывают профилактическое действие на развитие атеросклероза, тромбоза. Регулируют желудочно-кишечный тракт, выводят токсины и шлаки, поддерживают иммунную систему и гормональный фон.
Ретинол Позитивно влияет на зрение, иммунную систему и обеспечивает нормальное развитие всего организма.
Токоферол Омолаживает, обладает противовоспалительным действием, укрепляет иммунитет и стенки сосудов, предотвращает тромбоз. Благотворно влияет на репродуктивную систему.
Витамин D Поддерживает нужный уровень фосфора и кальция в организме, поэтому предотвращает рахит и остеопороз, нормализует работу щитовидной железы.
Витамин В6 Участвует в метаболизме, регулирует уровень холестерина и сахара в крови, является природным антидепрессантом, контролирует женский гормональный фон.
В3 Контролирует процессы метаболизма и синтеза половых гормонов.
В4 Улучшает работу головного мозга.
Витамин К Оказывает профилактическое действие инсультов, нужен для функционирования почек, усвоения кальция.
Растительные гормоны (фитостеролы) Снижают количество холестерина в крови, хорошо влияют на кожу, оказывают антибактериальные свойства.
Совет
4

Вред для здоровья

Вред масло приносит при неправильном применении и несоблюдении дозировок, и если продукт низкого качества.

  • Некоторые сорта горчицы богаты на эруковую кислоту, которая накапливается в организме и вредит сердечно-сосудистой и нервной системе.
  • Появление аллергии.

Можно ли жарить на горчичном масле?

Если жарить на горчичном масле продукты, жирные кислоты в его составе превращаются в канцерогены, из-за чего возможно развитие рака. Поэтому горчичное масло для жарки применять нельзя.

Противопоказания:

  • Расстройства ЖКТ: язва, гастрит, повышенная кислотность;
  • При проблемах с миокардом и при чувствительной коже.
Совет
5

Применение в косметологии

Продукт активно используется в производстве косметики. Делают горчичные маски в домашних условиях.

Маска для лица

Способствует регенерации кожи, предупреждает раннее старение, устраняет акне, псориаз, герпес.

Применяется в чистом виде или как добавка в крем.

Против прыщей

Смочите ватный диск в масле и приложите к проблемным участкам, держите на протяжении 30 минут.

Маска против воспаления кожи

  • Горчичное масло 1 ст. л.
  • Масло гвоздики 2 кап.
  • Лавандовое масло 1 кап.

Обработайте пораженные участки кожи получившейся смесью, подождите 20 минут, промокните лицо и умойтесь теплой водой.

эфирные масла

Горчичное масло для волос

Убережет локоны от выпадения и активирует рост.

Добавляя несколько капель в шампунь или кондиционер, и уже через пару недель вы увидите улучшения.

Маска для роста волос

  • Мед 4 ст. л.
  • Красный перец 1 ст. л.
  • Горчичное масло 2 ст. л.
  • Все перемешать и наносить на корни волос, после мытья;
  • Через 45 минут смыть прохладной водой.
Для усиления эффекта наденьте шапку или замотайте волосы полотенцем на время ношения маски.

Применяется также готовая горчица для волос.

Совет
6

Применение в кулинарии

Своим необычным вкусом оно раскрывает другие ингредиенты.

  1. Отлично подходит к овощам, если заправлять им салаты.
  2. Дополняет мясные блюда: если замариновать курицу перед запеканием, курятина будет мягкой и сочной.
  3. Добавляют в каши, чтобы сделать консистенцию более нежной.
  4. Золотистая корочка на выпечке – тоже заслуга масла, а также, невероятный аромат.
Совет
7

Как принимать и хранить

Хранить в темном прохладном месте, плотно закрыв крышку. Срок хранения — до полугода.

Горчичное масло можно употреблять не больше 4 столовых ложек в день.

Использовать продукт можно несколькими способами, в зависимости от цели:

  • Примочки, маски – для улучшения качества кожи и волос;
  • В еде – для лечения болезней;
  • По чайной ложке 3 раза в день – для общего оздоровления организма;
  • Для похудения – натощак столовую ложку (есть и другие варианты, как принимается горчица при похудении);
  • Народная медицина – растирание грудной клетки, ступней; ингаляции.

Видео к материалу



Если вы увидели ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Понравилась инструкция?

0 Да Нет 0