Как готовить коктейль Космополитен в домашних условиях

Коктейль “Космополитен” появился в Соединенных Штатах Америки и был очень популярным среди представителей нетрадиционной ориентации. Но в конце 90-х с выходом в свет популярного сериала “Секс в большом городе” у этого напитка началась новая жизнь. Его так рекламировали героини киноленты, что весь мир начал пить “Космополитен”.

Изначально, главным ингредиентом коктейля была лимонная водка. Клюкву добавляли для цвета. А вот с ликером есть небольшие разногласия. В классических первых рецептах бармены наливали ликер трипл-сек. Но сейчас в барах все чаще встречается другая добавка – ликер Куантро. Также перестало быть модно добавлять сок лимона, сегодня в тренде лайм.

В некоторых источниках, чтобы еще больше разогреть интерес публики к “Космополитен” развивают теорию о том, что клюква борется с раковыми клетками, а алкоголь в составе этого напитка лишь усиливает такое лекарство. Что же подобная мысль имеет право на существование, но вот лечить недуги одним коктейлем уж точно не советуем.

1

Основные ингредиенты:

  • Цитрусовая водка 40 мл
  • Клюквенный сок 30 мл
  • Апельсиновый ликер 15 мл
  • Сок лайма 15 мл
  • Лимон кружочек
  • Лед по вкусу
2

Классический рецепт

В шейкер наливаем водку, ликер, сок или морс из клюквы. В прессе для цитрусовых выдавливаем сок лайма. Засыпаем все льдом и хорошенько встряхиваем. В коктейльный стакан выливаем все через стрейнер и украшаем по желанию.

Среди барменов очень популярен один фирменный трюк. Как только коктейль оказался в стакане, они зажигают над ним зажигалку и выжимают на неё цедру апельсина. Этими кусочками украшаются и края бокала. Зрелище эффектное, а аромат у напитка становится еще более цитрусовый.

Если вы захотите встретить гостей этим напитком, то уж точно не прогадаете. Ведь “Космополитен” по истине нектар богов.

drink-1031701_1280

3

Вариации коктейля

Сегодня в барах всего мира изобрели еще четыре, кроме основного, рецепта “Космополитен”:

  • здесь доливают ликер Блю Кюрасао

  • родом из Италии, вместо лимонного или лаймового сока добавляют знаменитую "Лимончеллу"

  • в этом рецепте вместо морса из клюквы используется яблочный сок

  • клюкву заменяют апельсином

cosmopoliten_3

4

"Космополитен" в версии короткого коктейля

Все меняется и с годами попивать длинный “Космополитен” становится не так интересно. Поэтому бармены придумали, как удивить своих клиентов. Появилась версия известного коктейля в формате Shot Drink.

Вам понадобится:

  • Клюквенный ликер 15 мл
  • Трипл Сек / Апельсиновый ликер 15 мл
  • Сок лимона 10 мл
  • Водка классическая 15 мл

Готовится коктейль в технике Layering. То есть, зная и рассчитывая плотность напитков, бармен наслаивает жидкость ровными слоями в высокой стопочке под названием Shot. Для этого ему нужна специальная ложка. Чтобы сделать в такой технике “Космополитен” вам нужно просто знать что и за чем наливать. А также соблюдать пропорции.

Итак, первым на дно ложится клюквенный ликер. 

Учтите, что сок или морс в этой интерпретации не годится.
 Дальше наливают апельсиновый ликер, затем сок лимона и сверху располагается водка – обычная или лимонная.

5

Безалкогольный "Космополитен"

Конечно, не честно было бы если люди, не пьющие алкоголь, удерживались от “Космополитена”. Поэтому можно исключить из него градус и наслаждаться ароматным и красивым коктейлем.

Вам понадобится:

  • Дробленный лед 1 стакан
  • Персиковый нектар 100 мл
  • Сок из клюквы 50 мл
  • Сироп гренадин 1 столовая ложка
  • Лимонад или спрайт 30 мл
  • Лимон 1 шт.

Наполняем шейкер льдом, добавляем персиковый нектар, гренадин и клюквенный сок. Хорошенько взбалтываем и выливаем в бокал через ситечко. Сверху добавляем нужное количество лимонада или спрайта и украшаем все цедрой лимона. Ваш безалкогольный коктейль готов!


Видео к материалу



Если вы увидели ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Понравилась инструкция?

0 Да Нет 0

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.