Коктейль “Космополитен” появился в Соединенных Штатах Америки и был очень популярным среди представителей нетрадиционной ориентации. Но в конце 90-х с выходом в свет популярного сериала “Секс в большом городе” у этого напитка началась новая жизнь. Его так рекламировали героини киноленты, что весь мир начал пить “Космополитен”.
Изначально, главным ингредиентом коктейля была лимонная водка. Клюкву добавляли для цвета. А вот с ликером есть небольшие разногласия. В классических первых рецептах бармены наливали ликер трипл-сек. Но сейчас в барах все чаще встречается другая добавка – ликер Куантро. Также перестало быть модно добавлять сок лимона, сегодня в тренде лайм.
В некоторых источниках, чтобы еще больше разогреть интерес публики к “Космополитен” развивают теорию о том, что клюква борется с раковыми клетками, а алкоголь в составе этого напитка лишь усиливает такое лекарство. Что же подобная мысль имеет право на существование, но вот лечить недуги одним коктейлем уж точно не советуем.
Основные ингредиенты:
- Цитрусовая водка 40 мл
- Клюквенный сок 30 мл
- Апельсиновый ликер 15 мл
- Сок лайма 15 мл
- Лимон кружочек
- Лед по вкусу
Классический рецепт
В шейкер наливаем водку, ликер, сок или морс из клюквы. В прессе для цитрусовых выдавливаем сок лайма. Засыпаем все льдом и хорошенько встряхиваем. В коктейльный стакан выливаем все через стрейнер и украшаем по желанию.
Среди барменов очень популярен один фирменный трюк. Как только коктейль оказался в стакане, они зажигают над ним зажигалку и выжимают на неё цедру апельсина. Этими кусочками украшаются и края бокала. Зрелище эффектное, а аромат у напитка становится еще более цитрусовый.
Если вы захотите встретить гостей этим напитком, то уж точно не прогадаете. Ведь “Космополитен” по истине нектар богов.
Вариации коктейля
Сегодня в барах всего мира изобрели еще четыре, кроме основного, рецепта “Космополитен”:
"Космополитен" в версии короткого коктейля
Все меняется и с годами попивать длинный “Космополитен” становится не так интересно. Поэтому бармены придумали, как удивить своих клиентов. Появилась версия известного коктейля в формате Shot Drink.
Вам понадобится:
- Клюквенный ликер 15 мл
- Трипл Сек / Апельсиновый ликер 15 мл
- Сок лимона 10 мл
- Водка классическая 15 мл
Готовится коктейль в технике Layering. То есть, зная и рассчитывая плотность напитков, бармен наслаивает жидкость ровными слоями в высокой стопочке под названием Shot. Для этого ему нужна специальная ложка. Чтобы сделать в такой технике “Космополитен” вам нужно просто знать что и за чем наливать. А также соблюдать пропорции.
Итак, первым на дно ложится клюквенный ликер.
Безалкогольный "Космополитен"
Конечно, не честно было бы если люди, не пьющие алкоголь, удерживались от “Космополитена”. Поэтому можно исключить из него градус и наслаждаться ароматным и красивым коктейлем.
Вам понадобится:
- Дробленный лед 1 стакан
- Персиковый нектар 100 мл
- Сок из клюквы 50 мл
- Сироп гренадин 1 столовая ложка
- Лимонад или спрайт 30 мл
- Лимон 1 шт.
Наполняем шейкер льдом, добавляем персиковый нектар, гренадин и клюквенный сок. Хорошенько взбалтываем и выливаем в бокал через ситечко. Сверху добавляем нужное количество лимонада или спрайта и украшаем все цедрой лимона. Ваш безалкогольный коктейль готов!
Как правильно пить текилу 
