6 правил, как определить спелость ананаса при покупке и подольше сохранить свежесть

Выбрать при покупке свежий ананас – целая наука. Купив переспевший, вы не прочувствуете его изысканный вкус, а недозрелый невкусен и вреден для организма. Только аппетитного внешнего вида фрукта недостаточно. Важно, чтобы он был спелым и сладким.

Как выбрать ананас в супермаркете и определить его спелость по внешнему виду? В этом помогут наши рекомендации.

1

Осмотрите ананас

  1. Исследуйте фрукт на наличие каких-либо повреждений. Если таковые имеются, его лучше не покупать.
  2. Важен цвет плода, который напрямую зависит от сорта. Поэтому ананас может иметь разные оттенки. Однако принципиально важно, чтобы цвет был однородным.

Сочетание зеленого и желтого оттенков указывает на неспелость фрукта.

2

Нажмите и постучите

При легком надавливании на фрукт, можете ощутить упругость кожуры. Это свидетельствует о его спелости.

Если кожура не поддается давлению, он, скорее всего, зеленый.

Легонько постучите по фрукту и послушайте, какой звук он издает. Глухое звучание является неподдельным признаком спелости ананаса.

3

Покрутите султан

Цвет побегов ананаса очень показателен при определении его спелости.

  • Ярко-зеленый окрас говорит о незрелом фрукте.
  • По наличию бурых листьев определяется порченый ананас.
  • Цвет листков спелого и сочного плода темно зеленый.

Покрутите султан

Чтобы правильно выбрать данный продукт, попробуйте покрутить его султан. Если поддается, значит, фрукт спелый.

4

Проверьте аромат

Признаком вкусного и зрелого плода является его запах. Если, держа фрукт на расстоянии вытянутой руки, чувствуете приятный сладкий аромат, смело приобретайте этот ананас.

5

Как ускорить спелость ананаса

Может ли ананас дозреть дома? Если вы новичок в выборе спелых ананасов и купили зеленый фрукт, откроем секрет – можно помочь ему дозреть в домашних условиях.

Для этого воспользуйтесь довольно простым способом: оберните плод в несколько слоев бумаги и положите его вместе с любыми другими фруктами. Это могут быть яблоки, груши или бананы, которые выделяют определенные вещества, ускоряющие процесс созревания. Через пару дней ваш ананас созреет.

Проверьте его аромат

6

Как подольше сохранить свежесть

  • Созревший фрукт хранить в холодильнике не больше недели.
  • Неспелый плод должен находиться в прохладном месте до полного созревания.
  • В замороженном виде может храниться больше двух месяцев.

Видео к материалу



Если вы увидели ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Понравилась инструкция?

1 Да Нет 0

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *