Как повысить аппетит при воспалении поджелудочной железы

Если верить статистике, то в 97% случаев люди, страдающие этой патологией, в период обострения практически полностью теряют аппетит, чувствуют отвращение к пище.

Существует комплекс методик, которые были разработаны учеными специально для повышения аппетита при этой болезни. О них поговорим в данной статье.

Вам понадобятся:
Совет
1

Зачем нужна диета при панкреатите

Следствием панкреатита есть нарушение основных функций пищеварительной системы. Именно поэтому ни одно лекарство не поможет, если не соблюдать необходимый рацион. Врач, скорее всего, пропишет диету № 5. Ее основные правила:

  1. Регулярный сбалансированный прием пищи не менее 3 раз в день;
  2. небольшие порции;
  3. температура употребляемой еды средняя;
  4. блюда должны быть измельчены, чтобы не создавать трудности желудку;
  5. никакого фаст-фуда, жаренного, жирного, спиртного.

блюда на столе

Данная диета будет эффективной при пониженном аппетите, ведь прием пищи не вызовет тошноту и боль. К тому же, кушать маленькими порциями намного легче.

Совет
2

Продукты с содержанием белка

Повышение желания кушать при панкреатите можно вызвать изменением баланса белков, жиров и углеводов в рационе.

Диетологи утверждают, что при низком уровне жира и углевода в пище, желудочно-кишечному тракту намного проще ее перерабатывать.
Больной будет чувствовать легкость и приливы энергии после приемов еды. В качестве рекомендованных продуктов можно использовать нежирное мясо (обычно курица), яичный белок, творог.

В рационе, кроме белка, разрешено оставить сложные углеводы. Употреблять их необходимо до обеда и в небольших количествах. Именно поэтому на завтрак принято кушать каши.

Белковые продукты

Совет
3

Витамины и минералы

Витамины и минералы – обязательная составляющая правильного питания. При панкреатите это особенно важно. Организму необходимы все питательные вещества для полноценного восстановления.

В связи с тем, что данное заболевание не позволяет пациентам кушать некоторые овощи и фрукты из-за большого содержания кислот, врачи часто прописывают комплексы витаминов: В1, В12, С, Е.

Нередко больному рекомендуют употреблять натуральный кефир и йогурт самостоятельно приготовленный на закваске. Это позволяет возобновить баланс микрофлоры кишечника.

Совет
4

Протеиновые коктейли

Повышать аппетит можно протеиновыми средствами, но с ними стоит быть предельно осторожными. Употребление некоторых белковых коктейлей может быть опасно.

Американскими учеными доказано, что в 30% данных препаратов присутствуют вещества, которые не перерабатываются поджелудочной железой.
Это значит, что коктейли могут вполне стать причинами панкреатита. Рекомендуем не экспериментировать с ними, а проконсультироваться с врачом.

Совет
5

Народные средства при панкреатите

Народная медицина нашла собственные методы борьбы с панкреатитом и его проявлениями.

Отвар ромашки

  • Сушенные цветы ромашки 100 г
  • Кипяток 1 л

Настой употреблять три раза в день по 1 стакану перед едой.

Настой репешка

  • Трава репешка 100 г
  • Вода 1 л

Траву залить водой и кипятить на слабом огне, чтобы средство упарилось на треть от первоначального объема. Принимать по 100-200 грамм дважды в день (утром и вечером).

Настой клевера лугового

  • Цветы клевера 3 ст.л.
  • Кипяченная вода 1 ст.

Отвар кипятить на водяной бане 30 минут, процедить и долить воды до первоначального объема. Принимать 1 ст.л. 4-5 раз в день до приема пищи.

  • Добавление в напитки имбиря.
  • Добавление в блюда семя льна.
Совет
6

Правила приготовления блюд при воспалении

При панкреатите не стоит игнорировать основные правила по приготовлению блюд. Это позволит пище быть полезной, насыщенной витаминами и вызывать аппетит. Данные рекомендации следующие:

  1. Используйте пароварку или мультиварку. Тушенные/вареные продукты сохранят больше микроэлементов, и их употребление не будет нагрузкой для поджелудочной железы.
  2. Готовьте красочные блюда и подавайте их в привлекательной посуде. Никто не отказывается от красивой пищи.
  3. Не пересаливайте еду и не увлекайтесь специями. Острое будет раздражать стенки кишечника, а лишняя соль замедлит метаболизм.
  4. Не добавляйте масло в салат.
  5. Используйте молочные продукты с минимальным процентом жира.
Заключение

Заключение

Не забывайте, что человек, который отказывается от приема пищи, может не просто усугубить свой панкреатит, но и «в придачу» получить другие заболевания. Это грозит анорексией, психическими расстройствами на фоне недуг и даже гибелью. Не откладывайте данную проблему в долгий ящик.


Видео к материалу



Если вы увидели ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Понравилась инструкция?

1 Да Нет 0