Максимальное количество отравлений случается именно в осенний период. Ведь далеко не все, кто собирает грибы, отлично в них разбираются.
На степень серьезности интоксикации влияет разновидность лесных деликатесов, употребленных в пищу. Ведь у съедобных и несъедобных грибов разные симптомы отравления, разные осложнения и время, через которое они проявляются.
Симптомы отравления
Первичные сигналы об интоксикации возникают не сразу после попадания ядовитых грибов в желудок.
Типичные симптомы интоксикации организма:
- Головокружение;
- сильная жажда;
- тошнота;
- судороги;
- спазмы в животе;
- общая слабость;
- головная боль;
- диарея.
Отравляющее вещество влияет на центральную нервную систему, провоцируя паралич всех органов, поддерживающих жизнедеятельность человека.
Ядовитые вещества в короткий срок проникают в ткани организма и приводят к тяжелым, иногда необратимым последствиям.
Некоторые виды опасных грибов могут продлить страдания до 2 месяцев. Лечение обусловливается видом оказавшегося в организме токсина.
Особое внимание следует уделить водному балансу, чтобы не произошло обезвоживание.
Первая помощь
Оказание первой помощи заключается в выведении из организма токсических веществ.
- В первую очередь, необходимо вызвать скорую;
- Срочно предпринять меры по промыванию желудка. Выпить 2 л холодной воды или холодный крепкий чай, вызвать рвоту (беременным этого не делать). Желательно повторить процедуру не один раз.
- Выпить абсорбирующий препарат (активированный уголь, энтеросгель, полисорб или белый уголь) в соответствии с весом. Активированный уголь принимается в пропорции на 10 кг массы тела – 1 таблетка угля.
- Далее следует промыть кишечник с помощью очистительных клизм.
- После всех этих процедур человека нужно напоить крепким сладким чаем, а затем положить в постель, укутав одеялом. На ноги можно положить теплую грелку.
- Придерживаться постельного режима до приезда врача.
Медикаменты при отравлении
Название |
Действие |
| Активированный уголь | Связывание токсинов в организме. |
| Полисорб МП | |
| Энтеросгель | |
| Белый уголь | |
| Атоксил | |
| Сорбекс | |
| Солевое слабительное | Способствует очищению желудка и выведению токсинов. |
| Внутривенные капельницы | Для восстановления водно-солевого баланса организма. |
| Диуретики | Для форсированного диуреза (мочевыведения). |
| Гемосорбция | Пропускание крови через сорбенты. |
Также применяются препараты, лечащие возможные сопутствующие симптомы (аллергия, астма, токсичный гепатит).
Какие осложнения могут быть
Поскольку отравления грибами могут иметь не только токсичное влияние на пищеварительную, но и на нервную систему, это может серьезно повредить нейронную сеть организма и ее проводимость.
Грибы съедобные и несъедобные: таблица с фото, названиями и описаниями Правила, которые нужно выучить
Если придерживаться следующих рекомендаций, отравление вам не грозит:
- Брать исключительно те грибы, в которых вы уверенны. Подозрительные необходимо сразу выбрасывать, даже не кладя в корзину, чтобы не допустить интоксикации всей партии.
- Перезревшие и с червями грибы также не подлежат сбору.
- Не есть грибы в сыром виде, даже не тестировать на вкус.
- Старательно оглядывать каждый гриб, проверяя все признаки качества.
- Класть собранные грибы нужно в корзину, а не в пластиковый пакет.
- Не собрать грибы, растущие возле шоссе, в промышленной и радиационной зонах. Концентрация вредных веществ в них будет существенно превышена.
- Перед готовкой блюд из грибов их непременно нужно проварить, а отвар вылить.
- Не делать грибные заготовки на дому.
- Беря с собой в лес за грибами детей, не бросайте их без присмотра.
- Те, которые были собраны в лесах, охваченных пожаром, перед приготовлением нужно несколько дней вымачивать в воде, чтобы вывести все токсичные вещества.
И помните, главная профилактика заключается в том, чтобы научиться отличать грибы съедобные и ядовитые.
Правила как собирают грибы в лесу опытные грибники Заключение
Собственными силами организм не может обезвредить грибные токсины. Надежду на сохранение жизни дает только своевременная квалифицированная помощь. Не рискуйте жизнью!
