Выбор продуктов для завтрака

Современные системы питания направленные на борьбу с лишним весом имеют одно отличие: они основываются на сытном завтраке, состоящим из умеренно калорийных блюд. Достаточно редко встречается диетическое меню, в котором отсутствует утренний прием пищи. Варианты такого завтрака являются примером диет, которые направлены на резкий сброс килограммов, но никак не учитывают физиологические особенности человеческого организма.

Большинство диетологов продолжают твердить о вреде такого похудения и рекомендуют всем худеющим придерживаться правил питания, где прописано о полезном завтраке.

И для этого вовсе не нужно целый час своего времени тратить на его приготовление, можно научиться готовить самые вкусные и полезные блюда, содержащие умеренное количество калорий.

Определяем, каким на самом деле должен быть правильный завтрак для похудения:

1. Полноценным, но не жирным;
2. легко готовиться;
3. содержащим ряд витаминов;
4. натуральным, диетическим;
5. вкусным и привлекающим.

Диетологи рекомендуют этот список всем женщинам. Некоторые пункты покажутся слишком сложными, но если разобраться, то все легко и просто. Главное – изначально определиться с рецептами основных блюд.

От чего ОТКАЗАТЬСЯ, чтобы позавтракать полезно и правильно:

• Завтраки быстрого приготовления (они перенасыщены сахаром);
• соки, газированные напитки;
• жирные сорта мяса, копчености;
• сладкое, мучное;
• большие порции – это то, от чего отказываемся в первую очередь.

Полезные продукты

Завтрак – это сбалансированный прием пищи необходимый для нормальной жизненной активности.

Основную часть вашего полезного завтрака должны составлять сложные углеводы, которые содержатся в растительной пище.

Умный завтрак должен включать жиры, лучше отдать предпочтение растительному маслу. Не менее полезны салаты с фруктами и овощами приправленные зеленью.

Когда человеку очень трудно заставить свой организм завтракать, можно первое время баловать себя вкусными фруктами. Так постепенно выработается полезная привычка кушать по утрам.

А вот пить на завтрак лучше всего качественное натуральное кофе или хороший черный чай. Эти напитки являются абсолютно допустимыми в диетическом меню.

От сахара, сливок лучше сразу начинать отказываться, полезного в этих продуктах весьма мало.

Почитать в тему:

Что нужно знать о клетчатке, и в каких продуктах она содержится

Польза каши

Каша является одним из наиболее полезных завтраков для похудения. Большинство людей могут с уверенностью назвать ее вторым хлебом. Она сытная, приятная на вкус, но и дает организму заряд необходимой энергии.

Не менее популярная в нашем утреннем меню гречка. Это прекрасный белковый завтрак. Например, если сварить ее на молоке, то можно даже заменить дневную норму мяса.

Разнообразить свое меню можно и другими кашами: рисовой, пшеничной, кукурузной.

По возможности, лучше не использовать во время их приготовления сахар, намного полезнее добавить фрукты.

• Каша на кефире:

Нам понадобятся:

• Хлопья 2 ст.л.
• Кефир 1 ст.

Хлопья необходимо положить в стакан и залить кефиром на всю ночь. Утром блюдо будет уже полностью готовое и поможет не только худеть, но и очистить кишечник. Некоторые люди вместо кефира предпочитают использовать йогурт, такой вариант полностью допустим.

• Овсянка с орехами, фруктами:

• Овсяные хлопья 3 ст.л.
• Вода 1/2 ст.
• Фрукты на выбор 2 ст.л.
• Орех 2 шт.

Хлопья варим в кипящей воде не больше 2 минут. После чего оставляем постоять на плите под накрытой крышкой минут 5. В это время следует приготовить фрукты, орехи и посыпать ими кашу при подаче на стол.

Молочные продукты

К таким полезным продуктам относятся: нежирный творог, закваска, йогурт, ряженка, кефир.

Многие женщины в процессе похудения выбирают именно творог с фруктами. Вкусовые качества этого блюда способны покорить даже самых прихотливых дам.

Творог с яйцом и зеленью:

• Творог 3-4 ст.л.
• Зелень 3 ст.л.
• Вареное яйцо 1 шт.
• Кефир 2 ст.л.

Все ингредиенты хорошо перемешиваются и заливаются кефиром. Также можно взять нежирный йогурт. Это больше зависит от вкусовых предпочтений человека. Для удобства многие хозяйки используют блендер.

Салаты

Для того чтобы разнообразить свой утренний рацион можно приготовить салат. В ход идут самые невероятные фантазии и вкусовые ощущения. К наиболее популярным вариантам можно отнести:

• Сладкие фруктовые;
• полезные овощные;
• сочетание фруктов и овощей;
• интересные миксы, в которых можно также использовать сыр, семечки, хлопья, клетчатку.

Салаты прекрасно сочетаются с белковой или углеводной пищей. Можно приготовить интересные варианты блюд с рыбой. Не спешите заказывать на завтрак любимому мужу яичницу, намного полезнее окажется салат с огурцом.

Салат с огурцом:

• Огурец 2 шт.
• Лук половина
• Укроп 1 ч.л.
• Сметана 100-200 г
• Лимон половина
• Чеснок 1 зуб.
• Специи по вкусу

Все ингредиенты следует измельчить и хорошо перемешать. В результате должен получиться вкуснейший салат из огурцов в нежном соусе.

Почитать в тему:

Рецепты смузи в блендере: худеем с пользой для организма

Коктейли и смузи

Чтобы завтрак был действительно правильным и полезным, следует сразу же отказаться от больших порций. Смузи – это прекрасный вариант для полноценного, сытного утреннего приема пищи. Здесь есть множество преимуществ:

• Вкусные;
• содержат минимум калорий;
• быстро готовятся;
• имеют привлекательный внешний вид;
• витаминизированные.

Большинство людей утром имеют минимум свободного времени для приготовления полезного завтрака. Тогда на помощь приходят популярные смузи, которые при наличии основных ингредиентов готовятся за 10 минут. Зато они являются залогом прекрасного самочувствия и источником позитива на весь день.

Коктейль-микс со злаками:

• Огурец 1 шт.
• Яблоко 1 шт.
• Груша 1 шт.
• Сельдерей 2 шт.
• Грейпфрут 1 шт.
• Хлопья 2 ст.л.
• Вода 0,5 ст.

Очищаем фрукты и овощи от кожуры. Медленно измельчаем с помощью блендера хлопья с сельдереем, постепенно добавляя все продукты.

Почитать в тему:

Что есть на ужин, чтобы похудеть: 8 желательных блюд