Творожная диета: сбрасываем вес без голодовки

1

В чем ценность творога

Уникальность творога как пищевого продукта в том, что в его состав входит очень ценный компонент – казеин. Этот белок содержит в себе все необходимые для организма аминокислоты, а также является источником кальция и фосфора.

В твороге содержатся витамины (А, Е, Р, С, В2, В6, В12), микроэлементы (Фосфор, Цинк, Медь, Железо, Магний) и фолиевая кислота.

Регулярное употребление творога помогает улучшить пищеварение благодаря содержащимся в нем лактобактериям.

Кальций укрепляет кости, хрящевые ткани, волосы, ногти и зубы, а железо нормализует процесс кроветворения. Аминокислоты ускоряют метаболизм и предотвращают заболевания печени.

2

Кому рекомендовано его употреблять

Включить в рацион творог рекомендуют людям с такими заболеваниями:

Острый и хронический гастрит;
рахит;
язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
хронический холецистит;
ожирение;
туберкулез;
остеопороз;
переломы костей;
сахарный диабет;
атеросклероз;
гипертония.

Творог полезно есть детям, пожилым людям и беременным женщинам, ведь он предоставляет огромный запас веществ, необходимых для нормального метаболизма.

Также он является незаменимым помощником для людей с лишним весом, так как ускоряет переваривание и усвоение пищи.

Врачи рекомендуют употреблять творог во время лечения антибиотиками для поддержания нормальной микрофлоры пищеварительной системы.

3

Кому не рекомендуют

Несмотря на всю свою полезность, творог имеет несколько противопоказаний:

Аллергия и непереносимость лактозы.
Заболевания почек и мочевыделительной системы: мочекаменная болезнь, пиелонефрит, цистит и другие.
Нарушения белкового обмена.
Подагра.
Заболевания пищеварительной системы.
Дисбактериоз.

Прежде чем начинать творожную диету, убедитесь, что у вас нет этих болезней.

4

Как употреблять для похудения

Чтобы похудеть с помощью творога, следует придерживаться нескольких правил:

Творог лучше всего кушать на ужин, так как вечером он легче усваивается.
Убедитесь, что творог свежий. Он должен быть рассыпчатым, белого цвета и не иметь постороннего запаха.
Выбирайте обезжиренный творог (не более четырех процентов жирности). Но учтите, что кальций из обезжиренного творога плохо усваивается. И если цель состоит в пополнении запасов кальция, нужно выбирать творог с жирностью от 5-9%.
Не переедайте. В день взрослому человеку можно употреблять не более 300 грамм творога. В разгрузочные дни, когда в пищу используется только творог, можно съедать до 500 грамм.
Чтобы есть нежирный творог было приятнее, можно добавить сметану. Обратите внимание, что сметаны должно быть совсем немного, и она также с небольшим процентом жирности. А от добавления сахара категорически стоит отказаться, иначе похудеть вряд ли удастся.
Творог хорошо сочетается с фруктами и сухофруктами. Если смешать его с изюмом, курагой или ягодами польза только увеличится.
Во время диеты следует пить много жидкости. Это может быть негазированная вода, компот без сахара, отвар шиповника или зеленый чай.

5

С какими продуктами сочетать

Если сочетать творог с другими продуктами, можно не только похудеть, но и улучшить общее самочувствие. Добавить к творогу можно такие продукты:

Мед. Насыщает организм микроэлементами. Стабилизирует нервную систему. Является хорошим заменителем сахара и уменьшает тягу к потреблению сладкого.
Петрушка и укроп. Способствуют выведению лишней жидкости из организма. Творог с зеленью лучше кушать на завтрак.
Измельченный чеснок. Устраняет дисбактериоз и ускоряет процесс усвоения пищи.
Чернослив. Улучшает работу кишечника и избавляет от запоров.

6

Варианты монодиет

Стоит заметить, что творожная диета, как и остальные монодиеты, не является вариантом сбалансированного питания.

Оптимальная продолжительность такой диеты – 3 дня.

Повторять ее можно не чаще раза в месяц, так как злоупотребление творожной диетой может привести к заболеваниям печени и почек.

Лучше устраивать регулярно один «творожный» день каждую неделю.

Чтобы эффект похудения был заметнее, за пару дней до начала диеты исключите из рациона жирную, соленую и жареную пищу, а также сладости, мучное и прочие высококалорийные продукты.

Почитать в тему:

Как полностью отказаться от сладкого и мучного, и не чувствовать дискомфорт

Отказываемся от сладкого и мучного правильно

Как заставить себя худеть

Как самостоятельно определить степень ожирения

Определяем степень ожирения правильно

Существуют различные варианты творожных диет. Приведем несколько из них:

№ 1

Творог 500 г
Обезжиренный кефир 0,5 л

№ 2

Творог 400 г
Молоко 1 ст.
Яблока 1 кг

№ 3

Творог 300 г
Кефир 1 л

№ 4

Творог 500 г
Пшеничные или овсяные отруби 7 ч.л.

№ 5

Творог 400 г
Бананы 4 шт.

№ 6

Творог 300 г
Овощи 500-700 г

Овощи могут быть сырые, вареные или запеченные, но кроме картофеля.

Указанные продукты следует разделить на 5 порций и употребить в течение дня.

После окончания диеты полезно есть овощи, гречневую и овсяную каши. Они помогут закрепить полученный результат.

7

Вариант более комфортного похудения

Это вариант более комфортного похудения по сравнению с предыдущей диетой. Так как она обеспечивает более полноценное питание организма, ее продолжительность может составлять до 7 дней.

Основной принцип диеты состоит в том, чтобы съедать 200 грамм творога на обед вместо основного блюда. При этом общая масса продуктов, съедаемых за обедом, не должна превышать 400 г.

Завтрак и ужин выбираются в соответствии с правилами здорового питания. Например, на завтрак можно съесть овсяную кашу, мюсли или зерновые хлопья; из питья – нежирное молоко, апельсиновый или яблочный сок. А на ужин приготовьте тушеные овощи или суп и запейте зеленым чаем.

8

Диетические блюда с творогом

Если вы не хотите придерживаться строгой диеты, можно включить в рацион блюда с обезжиренным творогом. Будет не только полезно, но и вкусно. Такое питание придется по душе даже детям.