Чем полезна и вредна тыква, тыквенный сок, семечки и масло

На территории России распространены три вида тыквы: крупноплодная, твердокорая, мускатная. Этот мощный антиоксидант, растительный каротиноид (богат на альфа- и бета-каротин, заменители витамина А). Подходит для детского и диетического меню, широко используется в косметологии. Витамины, входящие в состав, делают его незаменимым источником полезных веществ, укрепляющих организм и предотвращающих развитие болезней. Подробней читайте далее.

1

Полезный состав

Витамины Е, А, Т, РР, D, F, К

Магний

Витамины группы В

Кальций
Фруктоза, сахароза, клетчатка Медь
Аскорбиновая кислота Натрий
Каротин и пектин

Йод

Растительный сахар Марганец
Железо

Фтор

Фосфор Калий
2

Пищевая ценность (на 100 г продукта)

  • Белки 1 г
  • Жиры 1 г
  • Углеводы 4,4 г
  • Вода 91,8 г
  • Калорийность 22 кКал
Суточная норма – 500 г мякоти или 100 г сока.
3

Виды тыквы

Сырая Калорийность на 100 г – 45 кКал.

  • Улучшает зрение, рекомендована при глазных заболеваниях.
  • Улучшает пищеварение.
  • Полезна при сахарном диабете.
  • Выводит холестерин, шлаки, токсины.
  • Укрепляет сосуды, нормализует давление.
  • Имеет противовоспалительное действие, способствует заживлению ран.
  • Имеет омолаживающие свойства, эффективное средство против морщин.
  • Помогает организму бороться с вирусными заболеваниями, инфекциями, укрепляет иммунитет.
Вареная Калорийность на 100 г – 28 кКал.

  • Укрепляет костные ткани.
  • Низкая калорийность делает ее диетическим блюдом.
  • Быстро усваивается организмом, выводит шлаки, токсины, холестерин.
  • Каша из тыквы – один из полезнейших продуктов детского питания. Легко усваивается детским организмом, доставляет ему витамины А, Т, Е, РР, D, F, В, калий, кальций, железо, фосфор, магний, медь, натрий, йод, марганец, фтор. Запеченная в духовке тыква также не теряет полезные свойства.
  • Помогает в борьбе с отеками, выводит лишнюю жидкость.
  • Увлажняет и выравнивает тон лица, если использовать как маску.
Мускатная Калорийность на 100 г – 45 кКал.

  • Укрепляет здоровье матери во время беременности и малыша из-за высокого содержания фолиевой кислоты.
  • Помогает при ПМС, снимает боль в животе во время месячных.
  • Высокое содержание клетчатки помогает сбалансировать пищеварение, вывести из организма ненужный холестерин и шлаки.
  • Магний, который входит в состав овоща, снижает риск болезней сердца.
  • Один из лучших средств для профилактики онкозаболеваний.
  • Укрепляет иммунную систему.
4

Польза для организма

Для мужчин

  1. Цинк в семечках тыквы повышает выработку тестостерона и спермы. Рекомендовано включить в ежедневный рацион по 50-100 г.
  2. Тыквенные семечки полезны для профилактики аденомы предстательной железы.
  3. Овощ рекомендован для лечения проблем с мочеиспусканием.
  4. Для профилактики заболеваний сердца.
  5. Сок – для лечения печени.

Для женщин

  1. Высокое содержание каротина придает коже легкий загар и здоровое сияние.
  2. Способствует похудению из-за низкой калорийности.
  3. Витамин Т перерабатывает и усваивает тяжелую пищу.
  4. При климаксе тыква рекомендована для профилактики осложнений.
  5. Минералы и витамины тыквенного сока поддерживает и укрепляют организм беременной женщины и малыша.
  6. Витамин Е полезный при гинекологических нарушениях.

Для детей

  1. В 100 г тыквы детская дневная норма бета-каротина (витамина А). Он нужен для зрения, поддержания роста костей, укрепления иммунитета.
  2. Сок успокаивает, поэтому рекомендован гиперактивным детям. Помогает концентрировать внимание, укрепляет сон.
  3. Овощ имеет желчегонные свойства, незаменим при заболеваниях печени и желчного пузыря.
  4. Полезно включить в рацион при заболевании почек, так как является хорошим мочегонным.
  5. Улучшает работу пищеварительной системы, помогает при запорах.

тыква на поле

5

Масло тыквы

Полезные свойства

  • Улучшает работу мочегонной системы, способствует отделению желчи.
  • 2 ч.л. масла устраняют изжогу.
  • Помогает при жировой дистрофии, если употреблять регулярно по 2 ч.л. за 40 минут до еды.
  • Желчегонное средство. Принимать по 0,5 ст.л. за 40 минут до еды в течение двух недель.
  • Слабительное средство, эффективное при запорах. Выпивать по 0,5 ст.л. за 30 минут до еды в течение 15 дней.
  • 1 ч.л. масла 3 раза в день снижает риск заражения гельминтами.
  • Улучшает обмен веществ при регулярном употреблении, можно в виде заправки для салата.

Как выбирать продукт

  1. Покупайте масло холодного отжима. В нем сохранено максимум полезных свойств.
  2. На баночке обязательно должно быть указано “100% нерафинированное масло”.
  3. Не выбирайте самый дешевый продукт. Средняя цена 1 л масла – 700-800 рублей. Если дешевле – это может быть подсолнечное масло.
  4. Цвет насыщенный и густой.
  5. Лучшая тара для хранения – стеклянные бутылки. В пластиковых хранить нежелательно, оно быстро портится.

Противопоказания

  • Камни в почках и желчном пузыре.
  • В редких случаях может вызывать аллергию.
  • Заболевания желудочно-кишечного тракта.
6

Тыквенный сок

Калорийность 100 г – 39 кКал.

Полезные свойства

  • Профилактика и лечение сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Ежедневное употребление поддерживает иммунитет.
  • Рекомендуется при заболеваниях печени.
  • Выводит из организма шлаки и токсины.
  • Эффективен при запорах.
  • Способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта.
  • Улучшает обмен веществ.
  • Калий и магний в составе сока улучшают работу сердца.

Противопоказания

  • Аллергия, индивидуальная непереносимость.
  • Язва желудка.
  • Сахарный диабет.
  • Диарея.
7

Семечки

Калорийность на 100 г – 542 кКал.

Полезные свойства

  1. Заменитель животного жира.
  2. Укрепляют иммунитет.
  3. Омега-3 жирные кислоты укрепляют сердце и сосуды, поддерживают работу мозга, нормализуют выработку женских и мужских гормонов.
  4. Имеют успокоительные свойства.
  5. Способствуют здоровому состоянию кожи, улучшают цвет.
  6. 20 г семечек в день помогут привести в баланс пищеварительную функцию организма, способствуют похудению.
  7. Клетчатка улучшает состояние микрофлоры кишечника.
  8. Профилактика при простатите.
  9. Выводит паразитов из организма.
  10. Тыквенные семечки помогают избавиться от алкоголизма.

Противопоказания

  • Непроходимость кишечника.
  • Заболевания почек и печени.
  • Аллергия, индивидуальная непереносимость.
8

Мука из семян тыквы

  1. Укрепляет костную ткань. Полезна при остеопорозе.
  2. Профилактика почечных камней, артрита.
  3. Нормализует гормональный фон.
  4. Повышает либидо.
  5. Эффективное средство при борьбе с лишними килограммами, сжигает жировую ткань.
  6. Является природным антидепрессантом.
  7. Нормализует уровень инсулина, полезный продукт для диабетиков.
  8. Выводит глисты и других паразитов.

Противопоказания

  1. Аллергия, индивидуальная непереносимость.
  2. Диарея.
9

Применение в косметологии

Польза для лица

  • Защищает от ультрафиолета.
  • Питает витаминами и энергией.
  • Имеет противовоспалительное действие.
  • Придает коже здоровое сияние.
  • Витамин Е способствует выработке коллагена и упругости кожи.
  • Увлажняет и смягчает кожу.

Маска с желтком

  • Тыквенное пюре 1 ст.л.
  • Яичный желток 1 шт.

Пюре с желтком соединить и перемешать. Смесь нанести на лицо и оставить на 30 мин., после чего смыть. Эффективна для любого типа кожи.

Маска с медом

  • Мякоть тыквы 2 ст.л.
  • Мед 1 ст.л.

Компоненты смешать. Нанести на очищенную кожу, держать 30 мин. Подходит для сухой кожи.

Маска с творогом

  • Мякоть тыквы 1 часть
  • Жирный творог 1 часть

Мякоть измельчить и смешать с творогом. Подходит для увлажнения сухой кожи.

Маска с зеленым чаем

  • Вареная тыква 2 ст.л.
  • Мед 1 ст.л.
  • Зеленый чай 2 ст.л.

Компоненты смешать и нанести на лицо. Снимает воспаление, питает и увлажняет.

Маска с яблоком

  • Сырая тыква 2 части
  • Яблоко 1 часть
  • Яичный белок 1 шт.

Компоненты натереть и перемешать. В готовую смесь добавить белок. Помогает при лечении прыщей и воспалений.

Польза тыквы для волос

  • Восстанавливает структуру волос, укрепляет их.
  • Витамины А, С придают объем и сияние.
  • Эффективное средство против выпадения.

Тыквенно-медовая маска

  • Вареная тыква 1 часть
  • Мед 1 часть
  • Яичный желток 1 шт.

Компоненты соединить. Нагреть маску на водяной бане, чтобы она была теплой. Нанести на волосы и оставить на 1,5 часа, укутав полотенцем. После смыть с шампунем.

Маска с касторовым маслом

  • Тыквенный сок 4 ч.л.
  • Касторовое масло 3 ч.л.
  • Миндальное масло 2 ч.л.
  • Яичный желток 1 шт.
  • Тыквенное пюре 2 ч.л.

Нанесите маску по всей длине волос, укутайте в полотенце волосы и оставьте на час. После смойте.

10

Вред для организма

Вред

  • Не рекомендуется есть вареный овощ диабетикам из-за высокого уровня фруктозы и глюкозы.
  • Высокое содержание салициловой кислоты в семечках тыквы способно повредить слизистую оболочку желудка. Это приводит к язве.
  • Семечки разрушают зубную эмаль.

Противопоказания

  • Гастрит.
  • Пониженная кислотность желудка.
  • Индивидуальная непереносимость, аллергия.
  • Колики и боли в животе.
11

Интересные факты

  1. Расти овощ может на любом континенте (кроме Антарктики).
  2. Родина тыквы – Мортон, штат Иллинойс, США.
  3. Тыква может достигать 250 кг, хотя это не предел. Самый большой овощ весил 1053 кг.
  4. Со временем питательная ценность семечек возрастает.
  5. Цветы тыквы можно употреблять в пищу.
  6. Существует более 800 сортов продукта, из которых только 200 можно применять в пищу.
  7. Существуют не только желтые тыквы, но и белые, зеленые, красные.
Почитать в тему:
Заключение

Заключение

Широкий перечень полезных свойств тыквы делает продукт незаменимым в осенне-зимний период. Плод может храниться в холодном помещении длительное время. Правильное употребление поможет укрепить здоровье и снизить риск развития болезней.


Видео к материалу



Если вы увидели ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Понравилась инструкция?

0 Да Нет 0

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *