Особенности

• Продолжительность:

  3 недели (21 день)

• Характерная особенность:

  чередование рациона

• Себестоимость:

  экономное питание

• Результативность:

  до 20 кг за месяц

• Рекомендуемая практика:

  2-3 раза в год

• Дополнительные плюсы:

  очищение кишечника, помолодевшее лицо

• Противопоказания:

  диабет, заболевания желудочно-кишечного тракта

Рацион

Разгрузочная часть

1. Молоко или нежирный кефир (1-2 литра) по 1 стакану через каждый 2-3 часа, можно чередовать с разбавленным томатным соком и зеленым чаем днем.
2. Допустимо 1 ломтик зернового хлеба (или на отрубях).
3. Некрахмалистые сочные фрукты (ягоды) до 1,5-2 кг делим на порции.
4. Чай с 1 ч.л. меда или несладкие напитки.

Вегетарианские дни

1. Апельсин (другой цитрус), квашеное или печеное яблоко на завтрак.
2. Соки и свежие фрукты промежуточные приемы пищи (ланч, полдник).
3. Овощные супы, тушеные овощи и салаты с заправкой растительным маслом или йогуртом на обед.
4. Салаты и фрукты, соки напитки ужин.

Белковое меню

1. Брынза или творожная запеканка, зеленый чай, черный хлеб к завтраку.
2. Чай (подслащенный с молоком), немного изюма и орешков к полднику и на ланч.
3. Бульон рыба на пару, пароая котлета, отварная говядина или куриная грудка, растительный белок на гарнир (зеленый горошек, кукуруза, фасоль, кабачковая икра по 2-3 ложки) и кефир с зерновым хлебом на обед.
4. Отварное яйцо, кусочек брынзы или 3 ложки творога, креветки, отварное мясо без шкурки или рыба на пару без гарнира, стакан кефира и 1 сухое печенье к ужину.

Требования к приготовлению и употреблению

Чередовать белковые, овощные и разгрузочные дни обязательно. Первый день – строгий разгрузочный, пить как можно больше воды.

Летом лучше использовать охлажденную очищенную воду, зимой нужно горячее питье и теплая кипяченая вода. Вместо кипятка лучше заваривать травяной чай, которые ускоряют обмен веществ и поддерживают ослабленные органы.

В английской диете можно вечером после приема пищи и в промежутках между едой пить несладкий зеленый чай (белый или каркаде).

Обязательно использовать спортивные занятия с умеренной нагрузкой для улучшения метаболизма, чтобы ускорить расщепление жиров.

Это допустимо при небольшой физической нагрузке, если нужен более ощутимый результат. Например, в критические дни, когда откладывается тренажерный зал.

Каждое утро желательно начинать с запуска кишечника стаканом теплой воды с добавлением лимона натощак. При повышенной кислотности или гастрите пить только теплую воду, завтракать через полчаса.

Меняйте сорт мяса и рыбы, чередуйте салаты, кисломолочные продукты. Через неделю можно добавить немного нежирного сыра.

Рацион на несколько дней

Белковый день

• На завтрак стакан кефира и зерновой хлебец (продаются готовые).
• Ланч – 5-6 грецких орехов, зеленый чай подслащенный медом.
• К обеду – рыбная уха, кусочек морской рыбы (из ухи) с гарниром из 2 ложек отварной фасоли с добавлением томата.
• На полдник – запеченное или квашеное яблоко, травяной настой или зеленый чай.
• К ужину – отварное яйцо, стакан подслащенной медом сыворотки и 1 галетное печенье.

Другие варианты

• На завтрак – 1-2 сырника с изюмом (запеканка), кофе с молоком.
• Ланч – стакан йогурта и половину горсти изюма или других сухофруктов.
• К обеду – гороховый суп, бульон или уха, гренка из тостера, кусочек отварной куриной грудки с 2 ложками зеленого горошка, чай.
• На полдник – мюсли с горячим молоком и орешками.
• К ужину – омлет или отварное яйцо, стакан подслащенной медом сыворотки и 1 галетное печенье.

Вегетарианский рацион

1 вариант

• На завтрак – огуречный салат (редис, дайкон или капуста), зерновой хлебец.
• Ланч – 1 банан или груша.
• К обеду – мясной бульон, 2 голубца с овощами и крупой (рис, гречка), чай.
• На полдник – цитрус или фруктовое желе.
• К ужину – винегрет, фруктовый компот.

Другие варианты

• На завтрак – фрукты или ягоды.
• Ланч – тертая морковка с 1/2 ложки меда, салат, минеральная вода, некрепкий кофе или зеленый чай.
• К обеду – вегетарианский борщ или овощной суп, тушеная капуста с грибами, виноградный или персиковый сок.
• На полдник – запеченное или квашеное яблоко, консервированный фрукт, подслащенный медом травяной чай.
• К ужину – отварное яйцо, стакан подслащенной медом сыворотки и 1 галетное печенье.

Плюсы и минусы

В диету сложно входить, особенно когда есть проблемы с повышенным аппетитом. Сложно до конца выдержать первые дни, но после белкового рациона легко втянуться и чувствовать себя как при обычном питании. Если не внушать себе, что это диета, а разделение привычной пищи по типу продуктов, то 3 недели проходят незаметно.

Организму проще перестроиться за 21 день, и по завершении английской диеты проще перестроиться на здоровое питание, чтобы удерживать вес в норме.

Минус – продолжительность курса. Тем, кто привык практиковать диет-режим на 3-5 дней, легко сорваться в течение первых дней недели.

Рекомендации и противопоказания

В рационе не должно быть

• Колбасных изделий, жареного и жирного мяса (термическая обработка на тефлоновой сковороде, в пароварке или на гриле);
• сахара и десертов, сладостей (кроме меда);
• соли (немного в салате и бульоне);
• алкогольных напитков.

Скудный рацион, желательно добавлять витамины, обязательно есть орехи (белковые дни) и сухофрукты (вегетарианское меню английской диеты).

В «голодные» дни при проблемах с усвоением лактозы вместо молока можно пить нежирный кефир, молочную сыворотку или разбавленные овощные соки.

При обострении хронических заболеваний можно перейти на овощные супы и крупяные каши.

Как выходить из диеты

Выходить следует постепенно, чтобы не утратить результат, понемногу добавляя привычные блюда малыми порциями. Впоследствии желательно практиковать 2-3 дня в неделю из белкового рациона, основа – вегетарианское меню, супы и крупяные каши.

Кому не подходит

Домохозяйкам и людям с надомной работой – велик соблазн сорваться. Удобно, когда вдали от дома, и с собой припасены фрукты, орешки, брынза или отварная рыба с гарниром в судочке. Людям с повышенной физической нагрузкой будет сложно работать в «голодные» дни.

Возможен упадок сил и головокружение – придется отказаться от разгрузочных дней в пользу овощных, сочетая рацион с кашами и кефиром.

Диабетикам на инсулине тоже может быть голодно.